Курка в банці – рецепт від Все буде смачно

Курка в банці: покроковий рецепт

1. Промиваємо курку і просушують паперовими рушниками. Відрізаємо від тушки стегна і крильця. Стегна розрізаємо по суглобу на 2 частини. Крильця залишаємо цілими. Філе відокремлюємо від спинки і розрізаємо навпіл кожну половинку.
2. Змішуємо сіль, перець і карі. Змащуємо сумішшю всі шматочки курки, крім філе. Часник нарізаємо на слайси товщиною 2 мм.
   На дно банки ложем філе, на нього – стегенця, а далі – лаврове листя. Зверху викладаємо 5-6 кілець часнику, далі – спинку, знову часник і крильця.
3. Нарізаємо картоплю на великі шматки, натираємо його сумішшю солі, перцю і каррі. Викладаємо картоплю на курку. Наостанок викладаємо вершкове масло.
4. Накриваємо банку кришкою, попередньо знявши з неї гумку.
5. Ставимо банку в холодну духовку.
6. Тушкуємо курку 1,5 години при температурі 180 градусів. Після цього залишаємо банку в духовці ще на 15 хвилин.

Готуймо з нами Фаршировані курячі стегна: рецепт від Сергія Калініна

Читайте також: курячі крокети

Курка в банці: відеорецепт