Курица в банке — рецепт от Все буде смачно

Курица в банке: пошаговый рецепт

1. Промываем курицу и просушиваем бумажными полотенцами. Отрезаем от тушки бедра и крылышки. Бедра разрезаем по суставу на 2 части. Крылышки оставляем целыми. Филе отделяем от спинки и разрезаем пополам каждую половинку.
2. Смешиваем соль, перец и карри. Смазываем смесью все кусочки курицы, кроме филе. Чеснок нарезаем на слайсы толщиной 2 мм.
3. На дно банки ложем филе, на него – окорочка, а дальше – лавровые листья. Сверху выкладываем 5-6 колец чеснока, далее – спинку, снова чеснок и крылышки.
4. Нарезаем картофель на большие куски, натираем его смесью соли, перца и карри. Выкладываем картофель на курицу. Напоследок выкладываем сливочное масло.
5. Накрываем банку крышкой, предварительно сняв с нее резинку.
6. Ставим банку в холодную духовку.
7. Тушим курицу 1,5 часа при температуре 180 градусов. После этого оставляем банку в духовке еще на 15 минут.

Готовим с нами Фаршированные куриные ножки с грибами: рецепт от Сергея Калинина

Читайте также: куриные крокеты

Курица в банке: видеорецепт