Листья капусты под молочным соусом

Кочан капусты разбираем на отдельные листья и отвариваем в подсоленой воде в течение 30 минут. После откидываем на дуршлаг и даем стечь лишней воде. Складываем каждый лист конвертиком и обжариваем в растительном масле с каждой стороны. Муку пассеруем на сухой сковороде и разводим молоком. Капусту выкладываем в форму, заливаем молочным соусом, посыпаем сыром, сбрызгиваем маслом и запекаем в духовом шкафу в течение 10-15 минут.

Еще рецепты блюд из капусты

• Капуста в сметане
• Капуста тушеная
• Голубцы по старинному рецепту