Рыбное трио по-спасательски («МастерШеф»)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Черный молотый перец 0.00 по вкусу
Крупная морская соль (для рыбы) 0.00 по вкусу
Красный молотый перец0.00 по вкусу
Сушеное орегано 1 ч.л.
Розмарин, веточки 2 шт
Сметана 4 ст.л.
Картофель 2 шт
Укроп, веточки 3 шт
Маринованные каперсы 1 ч.л.
Лимон 2 шт
Тимьян, веточки 3 шт
Филе лосося (по 150-170 г) 2 шт
Скумбрия (около 350-400 г) 1 шт
Дорада (около 500 г) 1 шт
Оливковое масло 0.00 по вкусу
Соль0.00 по вкусу
Додати в список покупок

Приготовление рыбного трио

Дораду очищаем, удаляем внутренности, делаем на тушке небольшие надрезы. Натираем рыбу солью и перцем, в брюшко вкладываем по веточке розмарина и тимьяна, а также 2-3 кружка лимона, сбрызгиваем оливковым маслом и запекаем на гриле в течение 12-15 минут.
Стейки лосося натираем солью, перцем и измельченным тимьяном. Даем слегка промариноваться (10-15 минут) и зажариваем на гриле.
У скумбрии удаляем внутренности. Укроп, каперсы, тимьян измельчаем. Натираем скумбрию снаружи и изнутри солью и перцем, внутрь помещаем каперсы с укропом и 2 кружочка лимона. Запекаем до готовности на гриле.

 

Приготовление картофельных долек

Картофель в кожуре тщательно промываем, нарезаем продолговатыми дольками.
Смешиваем розмарин, орегано, красный и черный перец, соль. Натираем этой смесью картофель, добавляем сметану, перемешиваем, разделяем на порции, выкладываем их в конвертики из фольги, запечатываем и запекаем 20-25 минут.

 

Подача и сервировка рыбного трио

Дораду разрезаем на порционные куски. На тарелку выкладываем  приоткрытый конверт из фольги, стейк лосося, кусок дорады, скумбрию, дольку лимона, зелень и свежие овощи.
Подаем с соусом — песто, гуакамоле или зеленым маслом.


Еще рецепты блюд из рыбы

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Шашлик в гранатовому соку
Як приготувати шашлик
Вечеря на День матері
Шашлик по-карськи
Шашлик з баранини
Пісні другі страви
Млинці з м’ясом
Страви з овочевої суміші
Заморожені овочі в духовці
Рагу із заморожених овочів
Вареники з картоплею
Щедра кутя
Вареники
Різдвяна кутя
Кутя (фоторецепт)


Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
ІСПАНСЬКІ БУЛОЧКИ “ENSAIMADAS”
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка з яблуками в мультиварці