Бехілі жаркоп — смаження з айвою

Бехілі жаркоп – рецепт приготування

1. Баранину дрібно нарізаємо та обсмажуємо на олії. Ріжемо напівкільцями цибулю та додаємо до м’яса. Також кладемо картоплю, нарізану скибочками, та томатне пюре. Солимо, заправляємо спеціями та продовжуэмо смажити ще хвилин 5-7.
2. Заливаємо м’ясо з овочами бульйоном. Айву нарізаємо скибочками та закладаємо в бульйон. Тушкуємо все під кришкою на слабкому вогні 45-50 хвилин, не розмішуючи.
3. Подаємо бехілі жаркоп з зеленою цибулею та кінзою.

Готуймо з нами Куряча печінка з айвою і шавлією

Готуймо з нами Люля-кебаб із баранини – класичний рецепт

Готуймо з нами Узбецький плов від Миколи Тищенка

Готуймо з нами Плов по-узбекски (фото)