Бехили жаркоп — жаркое с айвой

Бехили жаркоп — рецепт приготовления

1. Баранину нарезаем мелкими кусочками и обжариваем на растительном масле. Режем полукольцами лук и добавляем к мясу. Также кладем картофель, нарезанный дольками и томатное пюре. Солим, заправляем блюдо специями и продолжаем жарить еще минут 5-7.
2. Заливаем мясо с овощами бульоном. Айву нарезаем дольками и закладываем в бульон. Тушим всё при закрытой крышке на слабом огне 45-50 минут, не размешивая.
3. Подаём бехили жаркоп с рубленым зеленым луком или зеленью кинзы.

Готовим с нами Куриная печень с айвой и шалфеем

Готовим с нами Люля-кебаб из баранины – классический рецепт

Готовим с нами Узбекский плов от Николая Тищенко

Готовим с нами Плов по-узбекски (фото)