Куряча печінка з айвою і шавлією

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Другі страви
Щоб покуштувати цю страву, англійцям доводиться вистояти величезну чергу, але сьогодні у вас буде унікальна можливість самостійно приготувати вишукану курячу печінку з айвою і шавлією!
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Печінка куряча800 г
Айва2 шт.
Шавлія15 г
Вино біле сухе100 мл
Цибуля2 шт.
Лимонний сік2 ст. л.
Цукрова пудра80 г
Гранатовий сік1,5 ст. л.
Оливкова олія2 ст. л.
Кумин1 ч. л.
Петрушка за смаком
Перець за смаком
Сіль за смаком
Додати в список покупок

Як приготувати курячу печінку з айвою і шавлією

  1. Айву нарізаємо невеликими скибочками, викладаємо в сотейник, додаємо цукрову пудру, лимонний сік і воду. Доводимо до кипіння і варимо, поки айва не стане м’якою, але не розвариться.
  2. Розігріваємо в пательні оливкову олію. Викладаємо в олію дрібно нарізану цибулю і шавлію. Солимо й обсмажуємо до появи рум’яної скоринки.
  3. Перекладаємо цибулю з шавлією у миску, а в пательню наливаємо оливкову олію, кумин і сіль. Додаємо печінку та смажимо 3-4 хвилини, періодично перевертаючи.
  4. Готову печінку перекладаємо в миску з цибулею, а в пательню наливаємо вино. Даємо йому закипіти та додаємо вершкове масло, гранатовий сік, цукор, сіль і перець.
  5. Кип’ятимо, поки не зникне винний запах, додаємо печінку з цибулею, свіже листя шавлії і шматочки айви (без сиропу). Перемішуємо, прогріваємо та знімаємо з вогню.

 

Перед подачею посипаємо страву подрібненою петрушкою.

ГОТУЄМО З НАМИ
Консервовані баклажани з айвою

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Котлети із готового фаршу
Булгур з овочами
Домашні голубці: 5 варіацій
Свинячі реберця від Ігоря Місевича (МастерШеф)
5 рецептів ситних і корисних запіканок
Рибні страви, які будуть по кишені кожному
Цвітна капуста у вершковому соусі
Котлети із капусти
Грецький пиріг зі шпинатом
Курячий сальтисон у мультиварці
Скумбрія, запечена з овочами в мультиварці
Кролик у сметанному соусі в мультиварці
Холодець у мультиварці
Курка в медовому соусі в мультиварці-скороварці
Лосось з цукіні у вершковому соусі в мультиварці

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
рецепт оливье с яблоком и свежим огурцом, рецепт приготовления оливье с яблоком и свежим огурцом, как приготовить оливье с яблоком и свежим огурцом, состав оливье с яблоком и свежим огурцом, как приготовить оливье с яблоком и свежим огурцом
Олів’є з яблуком і свіжим огірком
рецепт салата мимоза с картошкой и огурцом, рецепт приготовления салата мимоза с картошкой и огурцом, как приготовить салат мимоза с картошкой и огурцом, состав салата мимоза с картошкой и огурцом, как приготовить салат мимоза с картошкой и огурцом
Салат Мімоза з картоплею і огірком