Англійська кухня
Вечеря
Завантаження...
Куряча печінка з айвою і шавлією може бути цікавим експериментом у кулінарії. Вона поєднує у собі корисність курячої печінки, багатство айви та аромат шавлії, створюючи унікальний смак та багатий на корисні речовини обід чи вечерю.
Як приготувати курячу печінку з айвою і шавлією
Крок 1
Айву нарізаємо невеликими скибочками, викладаємо в сотейник, додаємо цукрову пудру, лимонний сік і воду. Доводимо до кипіння і варимо, поки айва не стане м'якою, але не розвариться.
Крок 2
Розігріваємо в пательні оливкову олію. Викладаємо в олію дрібно нарізану цибулю і шавлію. Солимо й обсмажуємо до появи рум'яної скоринки.
Крок 3
Перекладаємо цибулю з шавлією у миску, а в пательню наливаємо оливкову олію, кумин і сіль. Додаємо печінку та смажимо 3-4 хвилини, періодично перевертаючи.
Крок 4
Готову печінку перекладаємо в миску з цибулею, а в пательню наливаємо вино. Даємо йому закипіти та додаємо вершкове масло, гранатовий сік, цукор, сіль і перець.
Крок 5
Кип'ятимо, поки не зникне винний запах, додаємо печінку з цибулею, свіже листя шавлії та шматочки айви (без сиропу). Перемішуємо, прогріваємо та знімаємо з вогню.
Перед подачею посипаємо страву подрібненою петрушкою.
Куряча печінка з айвою і шавлією готова. Смачного!
Готуймо з нами
Бехілі жаркоп — смаження з айвою
Готуймо з нами
Теплий салат з курячої печінки від Алли Ковальчук
Готуймо з нами
Куряча печінка з виноградом і малиновим соусом (Все буде добре) (відео)
.jpg)
