Морской окунь по-домашнему (фото)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Морской окунь на ложе из запеченных овощей — блюдо, которым можно полакомиться и в одиночестве, и угостить гостей. К тому же готовится оно не более получаса. Мастер-класс шеф-повара Ненада Радойчича
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Окунь1000 г
Масло оливковое15 мл
Белое вино200 мл
Перец горошек (красный, зеленый, белый, черный) 4 г
Картофель150 г
Лук репчатый150 г
Помидоры200 г
Перец болгарский (красный)100 г
Перец болгарский (зеленый)100 г
Перец болгарский (желтый)100 г
Чеснок20 г
Маслины10 г
Приправа «Вегета»5 г
Морская соль0.00 щепотка
Додати в список покупок

Продукты, которые нужны для приготовления блюда

1. Разогреваем гриль до 250 градусов С и посыпаем его морской солью.  

2. Очищенную от внутренностей рыбу промываем и разрезаем вдоль так, чтобы её можно было разделить на две половины и выложить на гриле (шкуру не разрезаем). Выкладываем рыбу на гриль и обжариваем с обеих сторон в течение 10 минут

3. Разогреваем сковороду с растительным маслом и кладем в нее разделенный на дольки чеснок, оливки и маслины, нарезанный кубиками красный, желтый и зеленый болгарский перец

4. Добавляем нарезаные кольцами помидоры

5. Добавляем приправу "Вегета"

 

6. Вливаем вино и тушим овощи 10 минут

7. Очищенный и нарезанный ломтиками картофель обжариваем во фритюре (можно использовать сковороду)

8. На противень выкладываем тушеные овощи, жареный картофель, рыбу, перец горошком, поливаем все оливковым маслом и ставим в духовку. Запекаем 7-8 минут при температуре 220-230 градусов С

 

Блюдо готово. Смачного!


Еще рецепты блюд из окуня


Smachno.ua благодарит шеф-повара Ненада Радойчича за помощь в подготовке материала.


Поділитися рецептом
Спробуй ще
Готуємо піцу: 3 класичних рецепти
Піца за 15 хвилин: ТОП-3 рецепти
Котлети із готового фаршу
Булгур з овочами
Домашні голубці: 5 варіацій
Свинячі реберця від Ігоря Місевича (МастерШеф)
5 рецептів ситних і корисних запіканок
Рибні страви, які будуть по кишені кожному
Цвітна капуста у вершковому соусі
Котлети із капусти
Грецький пиріг зі шпинатом
Курячий сальтисон у мультиварці
Скумбрія, запечена з овочами в мультиварці
Кролик у сметанному соусі в мультиварці
Холодець у мультиварці

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
рецепт волшебного чая, рецепт приготовления волшебного чая, как приготовить волшебный чай, состав волшебного чая, как приготовить волшебный чай
Рецепт чарівного чаю
рецепты канапе на новый год, как приготовить канапе на новый год, новогодние рецепты канапе, канапе с ананасом курицей и апельсинами, блинные канапе с муссом из семги, канапе с брынзой и огурцом, канапе с креветками, канапе с яйцом и семгой
Канапе — рецепти на Новий рік