Морской окунь по-домашнему (фото)


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
приготовлено 0 разів


простий рецепт

Морской окунь на ложе из запеченных овощей — блюдо, которым можно полакомиться и в одиночестве, и угостить гостей. К тому же готовится оно не более получаса. Мастер-класс шеф-повара Ненада Радойчича

Знайти рецепт із моїх інгредієнтів

Інгредієнти
Окунь1000г
Масло оливковое15мл
Белое вино200мл
Перец горошек (красный, зеленый, белый, черный) 4г
Картофель150г
Лук репчатый150г
Помидоры200г
Перец болгарский (красный)100г
Перец болгарский (зеленый)100г
Перец болгарский (желтый)100г
Чеснок20г
Маслины10г
Приправа «Вегета»5г
Морская соль0щепотка
Додати в список покупок

Продукты, которые нужны для приготовления блюда

1. Разогреваем гриль до 250 градусов С и посыпаем его морской солью.  

2. Очищенную от внутренностей рыбу промываем и разрезаем вдоль так, чтобы её можно было разделить на две половины и выложить на гриле (шкуру не разрезаем). Выкладываем рыбу на гриль и обжариваем с обеих сторон в течение 10 минут

3. Разогреваем сковороду с растительным маслом и кладем в нее разделенный на дольки чеснок, оливки и маслины, нарезанный кубиками красный, желтый и зеленый болгарский перец

4. Добавляем нарезаные кольцами помидоры

5. Добавляем приправу "Вегета"

 

6. Вливаем вино и тушим овощи 10 минут

7. Очищенный и нарезанный ломтиками картофель обжариваем во фритюре (можно использовать сковороду)

8. На противень выкладываем тушеные овощи, жареный картофель, рыбу, перец горошком, поливаем все оливковым маслом и ставим в духовку. Запекаем 7-8 минут при температуре 220-230 градусов С

 

Блюдо готово. Смачного!


Еще рецепты блюд из окуня


Smachno.ua благодарит шеф-повара Ненада Радойчича за помощь в подготовке материала.




Мені вдалося!

Рекомендуємо
Оригінальні човники з кабачків з бринзою
Святкова курка, запечена на мангалі
Молодий зелений горошок, обсмажений з цибулею
Котлети з кабачків
Запіканка з молодої картоплі з яблуками (фоторецепт)
Оладки з кабачків з сиром
Шакшука
Смачні кабачки в сметані
Цибулевий пиріг з плавленим сиром
Апетитний свиний стейк з молодою картоплею (фоторецепт)
Рулетики з кабачків (Все буде добре – відеорецепт)
Пюре із кабачків для дитини
Деруни з кабачків
Запіканка із кабачків з сиром (Все буде добре, відеорецепт)
Оладки з кабачків: простий рецепт


Новини партнерів

ВГОРУ

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
лодочки из кабачков, лодочки из кабачков рецепт, рецепт лодочек из кабачков, как приготовить лодочки из кабачков, лодочки из кабачков рецепт приготовления
Оригінальні човники з кабачків з бринзою
кабачки польза, чем полезны кабачки
Чим хороший кабачок: 5 доводів