Овочевий жульєн (Все буде смачно) (відеорецепт)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Біле вино, сир гауда та соус бешамель надають смаку вишуканості та багатогранності. Овочевий жульєн - надзвичайно смачна страва, яку легко можна приготувати вдома.
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Гливи150 г
Морква100 г
Цибуля ріпчаста (гострих сортів)150 г
Сир твердий («Гауда»)60 г
Соняшникова олія (рафінована)30 мл
Вершкове масло30 г
Сухе біле вино50 мл
Сіль1,5 г (дрібка)
Додати в список покупок

Овочевий жульєн: покроковий рецепт

  1. Овочі і гриби нарізаємо методом «жульєн».
  2. Тушкуємо цибулю та моркву в суміші соняшникової олії та вершкового масла протягом 15 хвилин.
  3. Додаємо до них гливи і тушкуємо приблизно 5 хвилин.
  4. Налийте в сковороду біле сухе вино і тушкуємр все ще 5 хвилин, а потім викладаємо на серветку.
  5. Коли папір вбере в себе надлишки жиру, перекладаємо овочі та гриби в миску і заливаємо соусом бешамель. Добре перемішуємо та розкладаємо жульен в кокотніці з булочок з щільною м’якоттю.
  6. Густо посипаємо страву натертим сиром.
  7. Запікаємо жульєн при температурі 200 градусів до повного розплавлення сиру – протягом 10–15 хвилин.

 


Читайте також: Фрітата з броколі та печерицями


 Овочевий жульєн: відеорецепт

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Борщ без буряка
Пастуший пиріг
Куряча печінка з айвою і шавлією
Польова каша: як приготувати куліш
Котлети із топінамбура
Топінамбур у фритюрі
Брюссельска капуста по-італійськи
Англійське рагу із гарбуза
Печеня із топінамбура (відеорецепт, Все буде добре)
Гречка з грибами та свининою у мультиварці
Фестиваль чебуреків: 3 простих та швидких рецепти
Брюссельська капуста зі свинячим стейком
Макарони з соусом Болоньєзе в мультиварці
Макарони по-флотськи в мультиварці
Стромболі з грибами в мультиварці

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
домашние десерты, рецепты приготовления домашних десертов, рецепты домашних десертов, рецепты десертов, десерт в домашних условиях, яблочный штрудель с корицей, халва из тыквы, десерт из айвы, блинчики с грецкими орехами, тарт груша в хрустале
Домашні десерти осені: 5 смачних рецептів
рецепт десерта из айвы, рецепт приготовления десерта из айвы, как приготовить десерт из айвы, состав десерта из айвы, как приготовить десерт из айвы
Десерт із айви