Овочевий жульєн (Все буде смачно) (відеорецепт)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Біле вино, сир гауда та соус бешамель надають смаку вишуканості та багатогранності. Овочевий жульєн - надзвичайно смачна страва, яку легко можна приготувати вдома.
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Гливи150 г
Морква100 г
Цибуля ріпчаста (гострих сортів)150 г
Сир твердий («Гауда»)60 г
Соняшникова олія (рафінована)30 мл
Вершкове масло30 г
Сухе біле вино50 мл
Сіль1,5 г (дрібка)
Додати в список покупок

Овочевий жульєн: покроковий рецепт

  1. Овочі і гриби нарізаємо методом «жульєн».
  2. Тушкуємо цибулю та моркву в суміші соняшникової олії та вершкового масла протягом 15 хвилин.
  3. Додаємо до них гливи і тушкуємо приблизно 5 хвилин.
  4. Налийте в сковороду біле сухе вино і тушкуємр все ще 5 хвилин, а потім викладаємо на серветку.
  5. Коли папір вбере в себе надлишки жиру, перекладаємо овочі та гриби в миску і заливаємо соусом бешамель. Добре перемішуємо та розкладаємо жульен в кокотніці з булочок з щільною м’якоттю.
  6. Густо посипаємо страву натертим сиром.
  7. Запікаємо жульєн при температурі 200 градусів до повного розплавлення сиру – протягом 10–15 хвилин.

 


Читайте також: Фрітата з броколі та печерицями


 Овочевий жульєн: відеорецепт

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Вареники з картоплею
Щедра кутя
Вареники
Різдвяна кутя
Кутя (фоторецепт)
Кутя із пшениці
Кутя із рису з маком
М’ясна тарілка: рецепти домашньої буженини, м’ясного рулету і балику
Курячий рулет (Все буде добре) (відеорецепт)
Печеня із курки в горщиках (фоторецепт)
Запечений гусак з яблуками та чорносливом (Все буде смачно) (відеорецепт)
Рецепти гарячих страв на Новий рік — 3 ідеї
Новорічне меню 2019: найкращі ідеї
Кіш з домашнім плавленим сиром і грибами
Чахохбілі із курки

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік