Овочевий жульєн (Все буде смачно) (відеорецепт)


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
приготовлено 1 разів


Переглянути відгуки

Біле вино, сир гауда та соус бешамель надають смаку вишуканості та багатогранності. Овочевий жульєн - надзвичайно смачна страва, яку легко можна приготувати вдома.

Знайти рецепт із моїх інгредієнтів

Інгредієнти
Додати в список покупок
Гливи150г
Морква100г
Цибуля ріпчаста (гострих сортів)150г
Сир твердий («Гауда»)60г
Соняшникова олія (рафінована)30мл
Вершкове масло30г
Сухе біле вино50мл
Сіль1,5г (дрібка)

Овочевий жульєн: покроковий рецепт

  1. Овочі і гриби нарізаємо методом «жульєн».
  2. Тушкуємо цибулю та моркву в суміші соняшникової олії та вершкового масла протягом 15 хвилин.
  3. Додаємо до них гливи і тушкуємо приблизно 5 хвилин.
  4. Налийте в сковороду біле сухе вино і тушкуємр все ще 5 хвилин, а потім викладаємо на серветку.
  5. Коли папір вбере в себе надлишки жиру, перекладаємо овочі та гриби в миску і заливаємо соусом бешамель. Добре перемішуємо та розкладаємо жульен в кокотніці з булочок з щільною м’якоттю.
  6. Густо посипаємо страву натертим сиром.
  7. Запікаємо жульєн при температурі 200 градусів до повного розплавлення сиру – протягом 10–15 хвилин.

 


Читайте також: Фрітата з броколі та печерицями


 Овочевий жульєн: відеорецепт



Мені вдалося!
Зберегти в кулінарну книгу


Рекомендуємо
Пісні голубці з рибою (фоторецепт)
Яблука, квашені в капусті (Все буде добре, відеорецепт)
Пісний борщ
Запіканка з сиром
Запіканка з курки
Сирний суп з базиліком
Пісний майонез на цільнозерновому борошні
Печінковий паштет на хрустких тостах з білого хліба
Жульєн в мультиварці
Суп-пюре з сочевиці
Пісний суп з грибами на мигдальному молоці
Чіабатта з оливками
Сочевиця з грибами і шпинатом
Вінегрет з печерицями (фоторецепт)


Новини партнерів


ВГОРУ

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити