Завантаження...
Покроковий рецепт приготування салату зі свіжих овочів та фети
Продукти, які потрібні для приготування салату зі свіжих овочів з фетою і волоським горіхом
КРОК 1. Подрібнюємо кріп, висипаємо його в тарілку
КРОК 2. Подрібнюємо волоські горіхи, додаємо їх до кропу. Перемішуємо
КРОК 3. Нарізаємо фету скибочками, розрізаємо скибочки на дві частини і викладаємо їх на тарілку
КРОК 4. Перчимо
КРОК 5. Додаємо оливкову олію
КРОК 6. Змащуємо фету олією з усіх боків
КРОК 7. Паніруємо шматочки сиру в суміші горіха і кропу, викладаємо на тарілку
КРОК 8. Розрізаємо на 4 частини помідор і викладаємо шматочки між сиром
КРОК 9. Відрізаєм шматочок перцю, нарізаємо його соломкою, викладаємо в тарілку
КРОК 10. Зрізуємо гіркі ділянки шкірки в огірка. Нарізаємо огірок соломкою
КРОК 11. Нарізаємо цибулю, додаємо його до перцю і огірка
КРОК 12. Додаємо базилік
КРОК 13. Солимо і перчимо
КРОК 14. Додаємо оливкову олію. Перемішуємо
КРОК 15. Додаємо овочеву суміш до помідорів і сиру
КРОК 16. Викладаємо в тарілку салат ромен. Додаємо руколу
КРОК 17. Наливаємо в соусник оливкову олію. Додаємо бальзамічний оцет і перемішуємо. Заправляємо суміш салатів заправкою, що вийшла. Перемішуємо
КРОК 18. Додаємо суміш салатів до овочів і сиру. Прикрашаємо блюдо базиліком. Додаємо кілька крапель заправки – страва готова!
Дякуємо бренд-шефу Андреа Норі за допомогу в підготовці рецепта
Шеф-кухар ресторану “Bocconcino” Андреа Норі
