Салат Цезар: 5 кращих рецептів

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Салати
5 варіацій на тему салат Цезар: класичний, з тунцем, вегетаріанський, з креветками та сьомгою
Зберегти в кулінарну книгу

Салат Цезар з куркою та сухариками

Складові:

  • Куряче філе 200 г
  • Салат «Латук» листям 20 шт.
  • Томати «Черрі» 5 шт.
  • Білий хліб 200 г
  • Сир «Пармезан» 50 г
  • Часник 2 зубчики
  • Олія 4 столові ложки
  • Сіль, перець за смаком

Як приготувати салат Цезар

  1. Відварюємо курячу грудку в підсоленій воді і нарізаємо кубиками.
  2. З батона зрізаємо кірку, нарізаємо м’якуш невеликими кубиками і підрум’янюємо з дрібно рубаним часником на гарячій олії.
  3. Сир натираємо на тертці, а помідори нарізаємо.

Продовження рецепта читайте тут.


Cалат Цезар з тунцем

Складові:

  • Помідори – 3 шт .;
  • Салат «Ромен» – 40 г;
  • Пармезан – 15 г;
  • Тостовий хліб – 10 г;
  • Тунець (консервований) – 50 г;
  • Анчоуси в олії – 2 шт .;
  • Оливкова олія – 50 г;
  • Лимони – 50 г;
  • Часник – 5 г;
  • Яйце – 0,5 шт;
  • Соус «Ворчестер» – 4 мл;
  • Сіль – за смаком

Покроковий рецепт приготування салату Цузар з тунцем

Часник, сир (половину), варений яєчний жовток, анчоуси, оливкова олія і соус збиваємо в блендері.

Продовження рецепта читайте тут.


Вегетаріанський цезар

Як приготувати сейтан

  1. З борошна та води замішуємо еластичне тісто. Запаковуємо його в харчову плівку і залишаємо на 30 хвилин.
    Сейтан — рослинний аналог м’ясного білка, який готується з пшеничного борошна
  2. Кладемо тісто в тазик з холодною водою і, стискаючи його з усіх боків руками, починаємо полоскати, поки вода не стане білого кольору.
  3. Брудну воду зливаємо, наливаємо нову і знову починаємо полоскати тісто. Повторюємо всю процедуру до тих пір, поки вода не стане чистою, а в тісті не залишиться білих вкраплень — це означає, що крохмаль з тіста повністю вимився.
  4. Одержану грудочку тіста (вона буде в 4 рази менша) дістаємо з води та віджимаємо – це і є сейтан.

Далі відварюємо сейтан в овочевому бульйоні з улюбленими спеціями.

Смак готового сейтану буде залежати від смаку бульйону, тому не пошкодуйте для нього спецій

Як приготувати салат цезар без м’яса дивіться тут


Салат Цезар з креветками

Складові:

  • салат романо – 1 пучок
  • сир пармезан або грана падано -30 г
  • креветки королівські або тигрові (сирі) – 10 шт
  • рідкий мед – 1 ст.л. (Неповна)
  • сік лимона – 1 ст. л (+ трохи оливкового або вершкового масла для смаження)
  • сіль, перець – за смаком

Для грінок:

  • білий хліб без кірок – 3 скибочки
  • оливкова олія – 2 ст.л.
  • прованські трави -1/4 ст.л.
  • часник – 1-2 зубчики

Для соуса: 

  • яйце (кімнатної температури) – 1 шт
  • гірчиця – 1/4 ч.л. (або за смаком)
  • сік лимона – 1 ч.л. (або за смаком)
  • оливкова олія – 20 мл
  • рафінована олія – 40 мл
  • філе анчоусів (або 2 кільки пряного посолу) – 4 шт
  • вустерширський соус – 4-5 крапель (можна замінити 3-4 краплями бальзамічного оцту і 2 краплями тайського рибного соусу)
  • сіль, мелений перець

Продовження рецепта читайте тут.


Салат Цезар з сьомгою

Складові:

  • Сьомга – 400 г;
  • Салатний мікс (рукола, айсберг, ромен) – за смаком;
  • Оливкова олія – за смаком;
  • Виноград – 1 шт .;
  • Сухарики з пшеничного хліба – за смаком;
  • Пармезан – за смаком;
  • Мариновані ракові шийки – 100 г;
  • Помідори черрі – 10 шт .;
  • Лимон – 0,5 шт .;
  • Сіль за смаком ;
  • Перець – за смаком.

Фоторецепт приготування Цезаря з сьомгою дивіться тут.

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Пісні салати — ТОП-5
Салат із редиски та огірка (фото)
Салат на 8 березня
Салат до Дня святого Валентина
М’ясні салати на Новий рік 2019: ТОП-5
Новорічні салати з ананасами: ТОП-3 рецепти
ТОП-3 святкових салатів з пекінською капустою
Листкові салати на новорічний стіл: ТОП-5 рецептів
Мімоза: 5 рецептів святкового салату
Оселедець під шубою з яйцем
3 небанальних рецепти новорічних салатів
Рецепти салатів на Новий рік 2019
Грибна поляна: 5 рецептів салату
Салат Гніздо глухаря: рецепт класичний
Гранатовий браслет: 5 варіацій салату

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка з яблуками в мультиварці
рецепт постного пирога с яблоками, рецепт приготовления постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками, состав постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками
Пісний пиріг з яблуками