Сальса — рецепт соусу

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
ВегетаріанствоМексиканська кухня
Сальса - це пряний мексиканський соус, який поєднується з картоплею і м'ясом. Дивіться, як приготувати сальсу з томатів і двох видів перцю
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Помідори консервовані із соком800 г
Чилі зелений150 г
Помідори черрі150 г
Цибулина нарізана кубиками1/4 склянки
Часник зубчик1 шт
Перець халапеньо1 шт
Цукор1/4 ч.л
Сіль1/4 ч.л
Тмин1/4 ч.л
Коріандр1/2 ст.л
Лайм (вижати)1/2 шт
Кінза1/2 склянки
Додати в список покупок

Читайте також: Соус Цезар (фоторецепт)

Як приготувати соус Сальса

Завантажуємо в кухонний комбайн або блендер томати, рублені помідори черрі та перець чилі. Додаємо дрібно порізану цибулю й часник. Халапеньйо ріжемо навпіл, потім ще раз навпіл і дрібно рубаємо, щоб вийшли четвертини кілець. Насіння не видаляємо — воно додасть соусу потрібної гостроти

Відправляємо перець в комбайн, додаємо цукор, сіль і сік лайма. Кінзу дрібно рубаємо і теж додаємо до суміші. В кінці закидаємо коріандр, закриваємо блендер або комбайн кришкою та вкмикаємо на кілька секунд. Консистенцію ви можете контролювати самі — пару включень дадуть потрібну густоту з великими шматочками, а більше — зроблять соус гладким і однорідним.

Перекладаємо сальсу в глибокий посуд і подаємо з чіпсами або іншими снеками

Читайте також: Імбирний соус (фоторецепт)

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Імбирний оцет
5 кращих соусів Італії
Домашній майонез: 5 простих рецептів
Соус Болоньєзе
Соуси з грибів: 3 простих рецепта
Грузинські соуси зі слив: ткемалі, сацебелі, тклапі
Грибний соус
Соус із білих грибів до риби (Все буде добре)
Аджика на зиму: сливова, з баклажанами, класичний рецепт
Кетчуп як в магазині
Томатний соус на зиму: кращі рецепти
Аджика (фоторецепт)
Домашній кетчуп з томатної пасти
Сацебелі по-імеретинськи (фоторецепт)
Соуси зі слив на зиму: ТОП-5 рецептів

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
рецепт глинтвейна от простуды, рецепт приготовления глинтвейна от простуды, как приготовить глинтвейн от простуды, состав глинтвейна от простуды, как приготовить глинтвейн от простуды
Глінтвейн від застуди — рецепт
рецепт гаспачо с авокадо, рецепт приготовления гаспачо с авокадо, как приготовить гаспачо с авокадо, состав гаспачо с авокадо, как приготовить гаспачо с авокадо
Гаспачо з авокадо