Сальса — рецепт соусу

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
ВегетаріанствоМексиканська кухня
Сальса - це пряний мексиканський соус, який поєднується з картоплею і м'ясом. Дивіться, як приготувати сальсу з томатів і двох видів перцю
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Помідори консервовані із соком800 г
Чилі зелений150 г
Помідори черрі150 г
Цибулина нарізана кубиками1/4 склянки
Часник зубчик1 шт
Перець халапеньо1 шт
Цукор1/4 ч.л
Сіль1/4 ч.л
Тмин1/4 ч.л
Коріандр1/2 ст.л
Лайм (вижати)1/2 шт
Кінза1/2 склянки
Додати в список покупок

Читайте також: Соус Цезар (фоторецепт)

Як приготувати соус Сальса

Завантажуємо в кухонний комбайн або блендер томати, рублені помідори черрі та перець чилі. Додаємо дрібно порізану цибулю й часник. Халапеньйо ріжемо навпіл, потім ще раз навпіл і дрібно рубаємо, щоб вийшли четвертини кілець. Насіння не видаляємо — воно додасть соусу потрібної гостроти

Відправляємо перець в комбайн, додаємо цукор, сіль і сік лайма. Кінзу дрібно рубаємо і теж додаємо до суміші. В кінці закидаємо коріандр, закриваємо блендер або комбайн кришкою та вкмикаємо на кілька секунд. Консистенцію ви можете контролювати самі — пару включень дадуть потрібну густоту з великими шматочками, а більше — зроблять соус гладким і однорідним.

Перекладаємо сальсу в глибокий посуд і подаємо з чіпсами або іншими снеками

Читайте також: Імбирний соус (фоторецепт)

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Соус Бер Руж
Соус Песто по-українськи
Імбирний оцет
5 кращих соусів Італії
Домашній майонез: 5 простих рецептів
Соус Болоньєзе
Соуси з грибів: 3 простих рецепта
Грузинські соуси зі слив: ткемалі, сацебелі, тклапі
Грибний соус
Соус із білих грибів до риби (Все буде добре)
Аджика на зиму: сливова, з баклажанами, класичний рецепт
Кетчуп як в магазині
Томатний соус на зиму: кращі рецепти
Аджика (фоторецепт)
Домашній кетчуп з томатної пасти

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік