Холодний суп з авокадо й редискою

Читайте також: Окрошка з редисом без м’яса

Як приготувати холодний суп з авокадо й редискою

1. Помідори й перець споліскуємо, очищаємо від насіння й нарізаємо невеликими кубиками.

2. Кубиками нарізаємо огірок й редис, а селеру шаткуємо.

3. Авокадо очищаємо від шкірки, видаляємо кісточку й нарізаємо кубиками по 2 см.

4. Всі овочі складаємо в одну миску, заливаємо овочевим соком, додаємо оцет, подрібнену кінзу, сіль й перець. Добре перемішуємо й ставимо в холодильник на 30 хвилин.

Читайте також: Зелений борщ з черемшою і бадиллям редиски