Японские колбаски из рыбы «Камабоко»(«Все буде добре») (видео)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Сурими (фарш из мяса белой морской или речной рыбы) 500 г
Яйца, белки 2 шт
Сок имбиря 50 мл
Кукурузный крахмал 2 ст.л.
Маринованный имбирь 0.00 по вкусу
Зелень петрушки 0.00 по вкусу
Соль морская 0.00 по вкусу
Соевый соус 0.00 по вкусу
Перец0.00 по вкусу
Додати в список покупок

Приготовление сурими

Для сурими филе белой рыбы промываем, пропускаем через мясорубку, еще раз промываем и отжимаем через марлю.

 

Приготовление имбирного сока

Свежий корень имбиря очищаем от кожуры, натираем на мелкой терке и отжимаем через марлю сок.

 

Приготовление камабоко

Рыбный фарш солим, перчим и смешиваем с яичными белками. Хорошо перемешиваем и добавляем имбирный сок. Кладем крахмал. Фольгу смазываем растительным маслом. Фарш делим на две части и формируем из каждой колбаску. Выкладываем колбаску на фольгу, плотно заворачиваем и закрепляем края. Помещаем колбаски в пароварку на 30 минут. После фольгу удаляем.

 

Подача и сервировка камабоко

Колбаски нарезаем порционными кусочками, украшаем петрушкой и маринованным имбирем. Подаем с соевым соусом. 


Еще рецепты колбас

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Рогалики, фаршировані бринзою з кмином
Цибулеві кільця з кунжутом
Шашлик із крабових паличок у паніровці
Тарталетки — 5 простих рецептів
Холодець: рецепт приготування
Тушкована капуста: 5 домашніх рецептів
Частування для відьми (фоторецепт)
5 рецептів паштетів на будь-який смак
Тарталетки – 10 незвичайних рецептів
Суботні закуски: 5 простих рецептів
Жульен в лаваші
Морква по-корейськи: тонкощі приготування
Сосиски в тісті з 2 складових
Кекси із картопляного пюре з часниковими чипсами
Картопля пай: простий рецепт

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
рецепт глинтвейна от простуды, рецепт приготовления глинтвейна от простуды, как приготовить глинтвейн от простуды, состав глинтвейна от простуды, как приготовить глинтвейн от простуды
Глінтвейн від застуди — рецепт
рецепт гаспачо с авокадо, рецепт приготовления гаспачо с авокадо, как приготовить гаспачо с авокадо, состав гаспачо с авокадо, как приготовить гаспачо с авокадо
Гаспачо з авокадо