Японские колбаски из рыбы «Камабоко»(«Все буде добре») (видео)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Сурими (фарш из мяса белой морской или речной рыбы) 500 г
Яйца, белки 2 шт
Сок имбиря 50 мл
Кукурузный крахмал 2 ст.л.
Маринованный имбирь 0.00 по вкусу
Зелень петрушки 0.00 по вкусу
Соль морская 0.00 по вкусу
Соевый соус 0.00 по вкусу
Перец0.00 по вкусу
Додати в список покупок

Приготовление сурими

Для сурими филе белой рыбы промываем, пропускаем через мясорубку, еще раз промываем и отжимаем через марлю.

 

Приготовление имбирного сока

Свежий корень имбиря очищаем от кожуры, натираем на мелкой терке и отжимаем через марлю сок.

 

Приготовление камабоко

Рыбный фарш солим, перчим и смешиваем с яичными белками. Хорошо перемешиваем и добавляем имбирный сок. Кладем крахмал. Фольгу смазываем растительным маслом. Фарш делим на две части и формируем из каждой колбаску. Выкладываем колбаску на фольгу, плотно заворачиваем и закрепляем края. Помещаем колбаски в пароварку на 30 минут. После фольгу удаляем.

 

Подача и сервировка камабоко

Колбаски нарезаем порционными кусочками, украшаем петрушкой и маринованным имбирем. Подаем с соевым соусом. 


Еще рецепты колбас

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Хрусткі сирні крокети з плавленим сиром
Тарталетки з плавленим сиром
Холодні закуски на Новий рік 2019
Новорічний фуршет: кращі рецепти
Закуски на Новий рік: ТОП-5 оригінальних рецептів
Бутерброди на Новий рік 2019
Закуски на Новий рік 2019 на шпажках
Новорічні закусочні торти: 4 рецепти
Гарячі закуски на Новий рік 2019
Тарталетки з червоною рибою та сиром
Закуски на Новий рік 2019 з грибами
Швидкі закуски на Новий рік 2019
Сосиски в картопляному тісті
Тарталетки з начинкою
Канапе — рецепти на Новий рік

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік