Сырный хлеб («Все буде добре») (видео)

Дрожжи разводим в холодной воде, хорошо разминаем и всыпаем просеянную муку. Замешиваем мягкое тесто. Выдерживаем тесто в духовке при температуре 50 градусов на протяжении двух часов: за это время тесто должно подняться в два раза.  
Отщипываем небольшие порции теста и скатываем в шарики. Слегка приминаем, выкладываем на получившийся кружок вяленые томаты и тертый сыр. Прячем начинку внутрь, формируя из теста шарик. Присыпаем его тертым сыром, выкладываем на застеленный пергаментом противень и выпекаем при температуре 175 градусов 20 минут.

Рецепт чиабатты

Рецепт гриссини

Рецепт песто