Кейк попс — кекс на палочке

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
ДесертыАмериканская кухняДень рождения
Оригинальный десерт, который точно запомнится! Как приготовить кейк попс — десерт на палочке
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Яйца5 шт
Мука150 г
Сахар100 г
Сливки жирные100 мл
Сахарная пудра1 ст.л.
Сливочное масло30 г
Шоколад черный300 г
Вишня свежая б/к500 г
Сгущеное молоко80 г
Белый шоколад100 г
Черный шоколад (для декора)100 г
Молочный шоколад100 г
Съедобные бусины по вкусу
Молотые орехи по вкусу
Кокосовая стружка по вкусу
Добавить в список покупок

Как приготовить кейк попс — рецепт

Готовим бисквит

Отделяем белки от желтков, белки взбиваем со щепоткой соли до крутой пены. Желтки взбиваем с 50 г сахара. Оставшийся сахар добавляем в белки. Взбиваем и очень аккуратно, размешивая в одном направлении, соединяем взбитые белки с желтками.

Форму для запекания смазываем маслом, выкладываем в форму бисквит и ставим в разогретую до 180°С духовку на 25-30 минут. Охлаждаем бисквит.

Чтобы сделать бисквит шоколадным, добавляем в тесто пару ложек какао

Готовим тесто

Сливки нагреваем вместе с сахарной пудрой, но не доводим до кипения. Заливаем горячими сливками 100 граммов черного шоколада, хорошо перемешиваем и добавляем сливочное масло. Шоколадный бисквит крошим и смешиваем с шоколадным ганашем. Хорошо перемешиваем массу, чтобы из нее можно было формировать шарики и ставим на 20 минут в холодильник.

Чтобы приготовить тесто для белого бисквита, перебиваем вишню со сгущенкой в блендере и смешиваем с крошкой из белого бисквита

Готовим кейк попсы

Из вишневого и шоколадного теста формируем шарики размером с теннисный мяч и ставим на 10 минут в холодильник.

В это время на водяной бане растапливаем белый, молочный и черный шоколад. Деревянные или пластиковые палочки обмакиваем кончиком в растопленный шоколад, вставляем в шарик и отправляем десерт ещё на 5 минут в холодильник.

После шарики окунаем в растопленный шоколад и украшаем кокосовой стружкой, орешками или бусинами. После украшения охлаждаем кейк попсы в холодильнике ещё 20 минут.

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Ореховый пирог — рецепты
Паляница на Спас
Постный пирог с яблоками
Пирог с яблоками от Эктора Хименес-Браво
Лучшие рецепты с яблоками на Яблочный Спас
Что приготовить на Яблочный Спас
Маффины с черникой
Что приготовить из черешни
Выпечка с черешней
Что приготовить на День матери
Десерт на День матери
Торт на День матери
Рецепт вкусной пасхи
Быстрая пасха
Пирог на 8 марта

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка с яблоками в мультиварке
рецепт постного пирога с яблоками, рецепт приготовления постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками, состав постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками
Постный пирог с яблоками