Кейк попс — кекс на паличці

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
ДесертиАмериканська кухняДень народження
Оригінальний десерт, який точно запам'ятається! Як приготувати кейк попс — десерт на палочці
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Яйця5 шт
Борошно150 г
Цукор100 г
Вершки жирні100 мл
Цукрова пудра1 ст.л.
Масло30 г
Чорний шоколад300 г
Вишня без кісточок500 г
Згущене молоко80 г
Білий шоколад100 г
Чорний шоколад (для декора)100 г
Молочний шоколад100 г
Їстівні бусини за смаком
Мелені горіхи за смаком
Кокосова стружка за смаком
Додати в список покупок

Як приготувати кейк попс — рецепт

Готуємо бісквіт

Відокремлюємо білки від жовтків, білки збиваємо з дрібкою солі до крутої піни. Жовтки збиваємо з 50 г цукру. Цукор, що залишився, додаємо в білки. Збиваємо та дуже акуратно, розмішуючи в одному напрямку, з’єднуємо збиті білки з жовтками.

Форму для запікання змащуємо маслом, викладаємо у форму бісквіт та ставимо в розігріту до 180 ° С духовку на 25-30 хвилин. Охолоджуємо бісквіт.

Щоб зробити бісквіт шоколадним, додаємо в тісто пару ложок какао

Готуємо тісто

Вершки нагріваємо разом з цукровою пудрою, але не доводимо до кипіння. Заливаємо гарячими вершками 100 грамів чорного шоколаду, добре перемішуємо та додаємо вершкове масло. Шоколадний бісквіт кришимо та змішуємо з шоколадним ганашем. Добре перемішуємо масу, щоб з неї можна було формувати кульки та ставимо на 20 хвилин в холодильник.

Щоб приготувати тісто для білого бісквіта, перебиваємо вишню зі згущеним молоком в блендері та змішуємо з крихтою з білого бісквіта

Готуємо кейк попси

З вишневого та шоколадного тіста формуємо кульки розміром з тенісний м’яч та ставимо на 10 хвилин в холодильник.

В цей час на водяній бані розтоплюємо білий, молочний та чорний шоколад. Дерев’яні або пластикові палички обмакиваем кінчиком в розтоплений шоколад, вставляємо в кульку та відправляємо десерт ще на 5 хвилин в холодильник.

Після кульки занурюємо в розтоплений шоколад та прикрашаємо кокосовою стружкою, горішками або намистинами. Після прикраси охолоджуємо кейк попси в холодильнику ще 20 хвилин.

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Гарбузовий хліб
Випічка з горіхами
Горіховий пиріг – рецепти
Паляниця на Спас
Пісний пиріг з яблуками
Пиріг з яблуками від Ектора Хіменес-Браво
Кращі рецепти з яблуками на Яблучний Спас
Що приготувати на Яблучний Спас
Мафіни з чорницею
Що приготувати із черешні
Випічка з черешнею
Що приготувати на День матері
Десерт на День матері
Торт на День матері
Рецепт смачної пасхи

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка з яблуками в мультиварці
рецепт постного пирога с яблоками, рецепт приготовления постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками, состав постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками
Пісний пиріг з яблуками