Кейк попс — кекс на паличці

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
ДесертиАмериканська кухняДень народження
Оригінальний десерт, який точно запам'ятається! Як приготувати кейк попс — десерт на палочці
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Яйця5 шт
Борошно150 г
Цукор100 г
Вершки жирні100 мл
Цукрова пудра1 ст.л.
Масло30 г
Чорний шоколад300 г
Вишня без кісточок500 г
Згущене молоко80 г
Білий шоколад100 г
Чорний шоколад (для декора)100 г
Молочний шоколад100 г
Їстівні бусини за смаком
Мелені горіхи за смаком
Кокосова стружка за смаком
Додати в список покупок

Як приготувати кейк попс — рецепт

Готуємо бісквіт

Відокремлюємо білки від жовтків, білки збиваємо з дрібкою солі до крутої піни. Жовтки збиваємо з 50 г цукру. Цукор, що залишився, додаємо в білки. Збиваємо та дуже акуратно, розмішуючи в одному напрямку, з’єднуємо збиті білки з жовтками.

Форму для запікання змащуємо маслом, викладаємо у форму бісквіт та ставимо в розігріту до 180 ° С духовку на 25-30 хвилин. Охолоджуємо бісквіт.

Щоб зробити бісквіт шоколадним, додаємо в тісто пару ложок какао

Готуємо тісто

Вершки нагріваємо разом з цукровою пудрою, але не доводимо до кипіння. Заливаємо гарячими вершками 100 грамів чорного шоколаду, добре перемішуємо та додаємо вершкове масло. Шоколадний бісквіт кришимо та змішуємо з шоколадним ганашем. Добре перемішуємо масу, щоб з неї можна було формувати кульки та ставимо на 20 хвилин в холодильник.

Щоб приготувати тісто для білого бісквіта, перебиваємо вишню зі згущеним молоком в блендері та змішуємо з крихтою з білого бісквіта

Готуємо кейк попси

З вишневого та шоколадного тіста формуємо кульки розміром з тенісний м’яч та ставимо на 10 хвилин в холодильник.

В цей час на водяній бані розтоплюємо білий, молочний та чорний шоколад. Дерев’яні або пластикові палички обмакиваем кінчиком в розтоплений шоколад, вставляємо в кульку та відправляємо десерт ще на 5 хвилин в холодильник.

Після кульки занурюємо в розтоплений шоколад та прикрашаємо кокосовою стружкою, горішками або намистинами. Після прикраси охолоджуємо кейк попси в холодильнику ще 20 хвилин.

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Рецепт імбирних пряників для розпису
Новорічне печиво з передбаченнями
Рецепт миколайчиків — пряників на День Святого Миколая
Печиво до Дня Святого Миколая (Все буде добре) (відеорецепт)
Пеппаркакор — печиво до дня Святого Миколая від Лізи Глинської (Все буде добре) (відео)
Солодкі листівки до Дня святого Миколая (Все буде добре) (відеорецепт)
Імбирні чоловічки (фоторецепт)
Смачні подарунки на Новий рік
Під подушку: рецепти популярних солодощів
Святковий настрій: рецепти різдвяного печива
Шоколадна ковбаса: рецепт зі згущеним молоком
Тришаровий пиріг Магічний
Більше шоколаду: ТОП-3 рецепти шоколадного торта
3 рецепти млинців, які виходять з першого разу
Калита

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
рецепты салатов на новый год 2019, какой салат приготовить на новый год 2019, рецепты новогодних салатов 2019, салат желтая свинка, салат гнездо глухаря, салат с сухариками королевский, салат с ананасами курицей и грибами, салат из кальмаров
Рецепти салатів на Новий рік 2019
рецепт салата грибная поляна с корейской морковкой, рецепт приготовления салата грибная поляна с корейской морковкой, как приготовить салат грибная поляна с корейской морковкой, состав салата грибная поляна с корейской морковкой, как приготовить салат грибная поляна с корейской морковкой
Грибна поляна: 5 рецептів салату