Крамбл з яблуками і сливами (фоторецепт)

Як приготувати крамбл з яблуками і сливами покроково

Продукти для приготування крамбла: борошно, яблука, сливи, кориця, цукор, вершкове масло, вівсяні пластівці

Крок 1. Миємо сливи, видаляємо кісточки і нарізаємо скибочками

Крок 2. Робимо карамель: висипаємо в сковороду цукор, додаємо воду і змішуємо, поки карамель не замінить колір

Крок 3. Викладаємо в карамель сливи й обсмажуємо хвилину

Крок 4. Додаємо нарізані великим кубиком яблука

Крок 5. Додаємо корицю і знову хвилину обсмажуємо

Крок 6. Перекладаємо фрукти в форму для запікання

Крок 7. В окремій мисці змішуємо цукор і борошно

Крок 8. Додаємо вершкове масло

Крок 9. Перетираємо масло з борошном до утворення масляної крихти

Крок 10. Додаємо вівсяні пластівці та солимо

Крок 11. Викладаємо крамбл на фрукти та розподіляємо крихту рівним шаром

Крок 12. Запікаємо крамбл в розігрітій до 180 °С духовці до рум’яної скоринки

Крамбл з яблоками й сливами готовий!

Фото: Сергій Вовк