Дієтичні еклери

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
День рождения
Дізнайтеся, як приготувати еклери, від яких не повнішають!
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Вода (для тіста)200 мл
Яйця (для тіста)3 шт
Оливкова олія (для тіста)80 г
Цільнозернове борошно (для тіста)1 склянка
Цукор30 г
Печені яблука2 шт
Яєчний білок1 шт
Ванільний цукор0.5 ч.л.
Агар-агар1 ч.л.
Чорний шоколад за смаком
Добавить в список покупок

Як приготувати дієтичні еклери

  1. У сотейник наливаємо воду, доводимо практично до кипіння, додаємо масло, трохи солі, перемішуємо і знімаємо з вогню.
  2. Всипаємо борошно і, швидко перемішуючи дерев’яною лопаткою, заварюємо тісто.
  3. Вбиваємо по одному яйцю і перемішуємо до однорідної консистенції.
  4. Перекладаємо тісто в кондитерський мішок і відкидаємо на застелене пергаментом деко еклери.
  5. Випікаємо в розігрітій до 180 градусів духовці 35-40 хвилин.
  6. Агар-агар замочуємо в невеликій кількості води, ставимо на вогонь і доводимо до кипіння.
  7. Печені яблука (м’якоть) з’єднуємо в чаші блендера з цукром, ванільним цукром і половиною білка.
  8. Збиваємо до однорідної консистенції, додаємо агар-агар і білок, що залишився. Збиваємо, поки маса не побіліє.
  9. Готові еклери наповнюємо кремом і поливаємо розтопленим шоколадом.

Читайте також:

Еклери з шоколадним кремом

Еклери рецепт

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Яркая осень: 5 рецептов полезных смузи
Диетические блюда из лаваша: 6 полезных идей
Лёгкий овощной суп с капустой
Полезные чипсы из фруктов и овощей: ТОП-5 рецептов
Ягодный диетический пирог
Абрикосовое варенье без сахара: ТОП-3 рецепта
Диетический творожный пирог с ягодами: простой рецепт
Диетический гаспачо
Диетические панкейки
Парфе с персиком (фоторецепт)
Куриная грудка, запеченная с брокколи
Диетический клафути с вишней
Диетические блюда из кабачков: 3 простых рецепта
Диетические сырки
Диетический сорбет

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
яблочный кекс
Яблочный кекс
зеленый суп-пюре, рецепт приготовления зеленого супа-пюре, рецепт зеленого супа-пюре, рецепт супа-пюре из брокколи, рецепт супа-пюре из брокколи и кабачка, рецепт приготовления супа-пюре из кабачка
Зеленый суп-пюре (Все буде добре)