Соте із кабачків: простий рецепт

Як приготувати соте із кабачків

1. Помідори ошпарюємо кропом, знімаємо шкірку і натираємо на тертці.
2. Усі інші овочі нарізаємо кубиками.
3. Кладемо в сотейник з розігрітою олією моркву, накриваємо кришкою і тушкуємо до м’якості.
4. Додаємо цибулю і пропущений через прес часник, обсмажуємо 1 хвилину і вливаємо пюре з помідорів.
5. Через хвилину кладемо до інших овочів кабачки, додаємо лавровий лист, сіль, перець, накриваємо кришкою і тушкуємо протягом 15 хвилин.
6. У кінці додаємо нарізану зелень і перемішуємо.
7. Знімаємо соте з вогню і даємо йому настоятися 10-15 хвилин.

Соте із кабачків готове. Смачного!

Ще рецепти з кабачків:

Готуймо з нами Кето лазанья з кабачків

Готуймо з нами Кабачки в духовці – рецепт швидкої закуски

Готуймо з нами Смажені кабачки в клярі

Готуймо з нами Кабачкові оладки з сиром