Соте из кабачков: простий рецепт

Как приготовить соте из кабачков

1. Помидоры ошпариваем укропом, снимаем кожицу и натираем на терке.
2. Все остальные овощи нарезаем кубиками.
3. Кладем в сотейник с разогретым маслом морковь, накрываем крышкой и тушим до мягкости.
4. Добавляем лук и пропущенный через пресс чеснок, обжариваем 1 минуту и вливаем пюре из помидоров.
5. Через минуту кладем к остальным овощам кабачки, добавляем лавровый лист, соль, перец, накрываем крышкой и тушим в течение 15 минут.
6. В конце добавляем нарезанную зелень и перемешиваем.
7. Снимаем соте с огня и даем ему настояться 10-15 минут.

Соте из кабачков готово. Приятного аппетита!

Еще рецепты из кабачков:

Готовим с нами Кето лазанья из кабачков

Готовим с нами Кабачки в духовке — рецепт быстрой закуски

Готовим с нами Жареные кабачки в кляре

Готовим с нами Оладьи из кабачков с сыром