Буженина из индейки (Все буде смачно) (видеорецепт)


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
приготовлено 0 раз



Благодаря пряностям и абрикосовому джему, в которых маринуется индейка, буженина имеет насыщенный вкус и невероятный аромат

Найти рецепт из моих ингредиентов

Ингредиенты
Филе индейки1шт.
Вода1,5л
Чеснок4зубчика
Растительное масло40мл
Горчица20мл
Соевый соус20мл
Абрикосовый джем100мл
Шалфей сушеный2г
Розмарин сушеный2г
Тимьян сушеный2г
Орегано сушеный2г
Шалфей свежий2г
Черный перец горошком5г
Белый перец горошком5г
Паприка (хлопья)45г
Паприка (молотая)2г
Красный молотый перец3г
Черный молотый перец3г
Кориандр13г
Соль90г
Добавить в список покупок

Буженина из индейки: пошаговый рецепт

  1. Замачиваем в воде с солью филе индейки на 2 часа. Затем просушиваем, делаем 8 надрезов и добавляем в них половинки чеснока.
  2. Смешиваем паприку, черный молотый перец, розмарин, тимьян, шалфей, орегано, соевый соус, горчицу и растительное масло. Натираем смесью филе. На противень с пергаментом выкладываем китайские палочки, выкладываем на них мясо и оставляем на 2 часа в холодильнике.
  3. Далее смазываем филе абрикосовым джемом. Обваливаем в смеси хлопьев паприки, кориандра, белого и черного молотого перца.
  4. Разогреваем духовку до 250°С. Замачиваем в воде шпажки, выкладываем на противень в один слой. На шпажки выкладываем веточки шалфея, сверху — мясо. Закрываем форму фольгой. Уменьшаем температуру в духовке до 200°С и запекаем мясо 50 мин.

Готовой буженине даем остыть до комнатной температуры в духовке.

Буженина из индейки: видеорецепт



У меня получилось!

Рекомендуем
Вкусные кабачки в сметане
Луковый пирог с плавленым сыром
Блинчики с заварным кремом и клубникой (фоторецепт)
Аппетитный свиной стейк с молодым картофелем (фоторецепт)
Овощной суп с молодым картофелем и мясными фрикадельками
Рулетики из кабачков (Все буде добре – видеорецепт)
Пюре из кабачков для ребенка
Гасконское лечо с кабачками
Варенье из кабачков (Все буде добре, видеорецепт)
Холодный кофе гляссе
Драники из кабачков
Быстрые кабачки в микроволновке
Запеканка из кабачков с творогом (Все буде добре, видеорецепт)
Жареные кабачки с чесноком – рецепт


Новости партнеров

ВВЕРХ

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена