Буженина из индейки (Все буде смачно) (видеорецепт)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Закуски
Благодаря пряностям и абрикосовому джему, в которых маринуется индейка, буженина имеет насыщенный вкус и невероятный аромат
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Филе индейки1 шт.
Вода1,5 л
Чеснок4 зубчика
Растительное масло40 мл
Горчица20 мл
Соевый соус20 мл
Абрикосовый джем100 мл
Шалфей сушеный2 г
Розмарин сушеный2 г
Тимьян сушеный2 г
Орегано сушеный2 г
Шалфей свежий2 г
Черный перец горошком5 г
Белый перец горошком5 г
Паприка (хлопья)45 г
Паприка (молотая)2 г
Красный молотый перец3 г
Черный молотый перец3 г
Кориандр13 г
Соль90 г
Добавить в список покупок

Буженина из индейки: пошаговый рецепт

  1. Замачиваем в воде с солью филе индейки на 2 часа. Затем просушиваем, делаем 8 надрезов и добавляем в них половинки чеснока.
  2. Смешиваем паприку, черный молотый перец, розмарин, тимьян, шалфей, орегано, соевый соус, горчицу и растительное масло. Натираем смесью филе. На противень с пергаментом выкладываем китайские палочки, выкладываем на них мясо и оставляем на 2 часа в холодильнике.
  3. Далее смазываем филе абрикосовым джемом. Обваливаем в смеси хлопьев паприки, кориандра, белого и черного молотого перца.
  4. Разогреваем духовку до 250°С. Замачиваем в воде шпажки, выкладываем на противень в один слой. На шпажки выкладываем веточки шалфея, сверху — мясо. Закрываем форму фольгой. Уменьшаем температуру в духовке до 200°С и запекаем мясо 50 мин.

Готовой буженине даем остыть до комнатной температуры в духовке.

Буженина из индейки: видеорецепт

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Азу по-домашнему
Фрикадельки из индейки от Эктора Хименеса-Браво
Картошка в микроволновке
Паста с креветками
Картошка фри
Тушеная картошка с мясом
Оладьи из кабачков с сыром
7 способов приготовить скумбрию
Лисички, жареные в сметане
Жареные опята со сметаной
Свиные биточки в соусе из лисичек
Скумбрия в горчично-соевом соусе
Тушеная картошка с грибами
Рыба с овощами в духовке
Как приготовить лазанью с фаршем?

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
рецепт яблочного штруделя из лаваша, рецепт яблочного штруделя из лаваша пошагово, состав яблочного штруделя из лаваша, как готовить яблочный штрудель из лаваша пошагово, как приготовить яблочный штрудель из лаваша
Быстрый яблочный штрудель из лаваша
шарлотка на кефире рецепт
Шарлотка на кефире с яблоками