Буженина з індички (Все буде смачно) (відеорецепт)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Закуски
Завдяки прянощам та абрикосовому джему, в яких маринується індичка, буженина має насичений смак та неймовірний аромат
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Філе індички1 шт.
Вода1,5 л
Часник4 зубчики
Олія40 мл
Гірчиця20 мл
Соєвий соус20 мл
Абрикосовий джем100 мл
Шавлія сушена2 г
Розмарин сушений2 г
Чебрець сушений2 г
Орегано сушений2 г
Шавлія свіжа2 г
Чорний перець горошком5 г
Білий перець горошком5 г
Паприка (пластівці)45 г
Паприка мелена2 г
Червоний мелений перець3 г
Чорний мелений перець3 г
Коріандр13 г
Сіль90 г
Додати в список покупок

Буженина з індички: покроковий рецепт

  1. Замочуємо у воді з сіллю філе індички на 2 год. Потім просушуємо, робимо 8 надрізів та кладемо у них половинки часнику.
  2. Змішайте паприку, чорний мелений перець, розмарин, чебрець, шавлію, орегано, соєвий соус, гірчицю та олію.
  3. Натираємо цією сумішшю філе. На деко з пергаментом кладемо китайські палички, на них м’ясо та залишаємо на 2 год. у холодильнику.
  4. Далі змащуємо філе абрикосовим джемом. Обкачуємо у суміші пластівці паприки, коріандру, білого та чорного меленого перцю.
  5. Розігріваємо духовку до 250°С. Замочуємо у воді шпажки, викладаємо на деко в один шар.
  6. На шпажки кладемо гілочки шавлії, зверху – м’ясо. Закриваємо форму фольгою.
  7. Зменшуємо температуру в духовці до 200°С та запікаємо м’ясо 50 хв.

Готовій буженині даємо захолоти до кімнатної температури у духовці.

Буженина з індички: відеорецепт

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Борщ без буряка
Пастуший пиріг
Куряча печінка з айвою і шавлією
Польова каша: як приготувати куліш
Котлети із топінамбура
Топінамбур у фритюрі
Брюссельска капуста по-італійськи
Англійське рагу із гарбуза
Печеня із топінамбура (відеорецепт, Все буде добре)
Гречка з грибами та свининою у мультиварці
Фестиваль чебуреків: 3 простих та швидких рецепти
Брюссельська капуста зі свинячим стейком
Макарони з соусом Болоньєзе в мультиварці
Макарони по-флотськи в мультиварці
Стромболі з грибами в мультиварці

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
домашние десерты, рецепты приготовления домашних десертов, рецепты домашних десертов, рецепты десертов, десерт в домашних условиях, яблочный штрудель с корицей, халва из тыквы, десерт из айвы, блинчики с грецкими орехами, тарт груша в хрустале
Домашні десерти осені: 5 смачних рецептів
рецепт десерта из айвы, рецепт приготовления десерта из айвы, как приготовить десерт из айвы, состав десерта из айвы, как приготовить десерт из айвы
Десерт із айви