Буженина з індички (Все буде смачно) (відеорецепт)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Закуски
Завдяки прянощам та абрикосовому джему, в яких маринується індичка, буженина має насичений смак та неймовірний аромат
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Філе індички1 шт.
Вода1,5 л
Часник4 зубчики
Олія40 мл
Гірчиця20 мл
Соєвий соус20 мл
Абрикосовий джем100 мл
Шавлія сушена2 г
Розмарин сушений2 г
Чебрець сушений2 г
Орегано сушений2 г
Шавлія свіжа2 г
Чорний перець горошком5 г
Білий перець горошком5 г
Паприка (пластівці)45 г
Паприка мелена2 г
Червоний мелений перець3 г
Чорний мелений перець3 г
Коріандр13 г
Сіль90 г
Додати в список покупок

Буженина з індички: покроковий рецепт

  1. Замочуємо у воді з сіллю філе індички на 2 год. Потім просушуємо, робимо 8 надрізів та кладемо у них половинки часнику.
  2. Змішайте паприку, чорний мелений перець, розмарин, чебрець, шавлію, орегано, соєвий соус, гірчицю та олію.
  3. Натираємо цією сумішшю філе. На деко з пергаментом кладемо китайські палички, на них м’ясо та залишаємо на 2 год. у холодильнику.
  4. Далі змащуємо філе абрикосовим джемом. Обкачуємо у суміші пластівці паприки, коріандру, білого та чорного меленого перцю.
  5. Розігріваємо духовку до 250°С. Замочуємо у воді шпажки, викладаємо на деко в один шар.
  6. На шпажки кладемо гілочки шавлії, зверху – м’ясо. Закриваємо форму фольгою.
  7. Зменшуємо температуру в духовці до 200°С та запікаємо м’ясо 50 хв.

Готовій буженині даємо захолоти до кімнатної температури у духовці.

Буженина з індички: відеорецепт

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Котлети із готового фаршу
Булгур з овочами
Домашні голубці: 5 варіацій
Свинячі реберця від Ігоря Місевича (МастерШеф)
5 рецептів ситних і корисних запіканок
Рибні страви, які будуть по кишені кожному
Цвітна капуста у вершковому соусі
Котлети із капусти
Грецький пиріг зі шпинатом
Курячий сальтисон у мультиварці
Скумбрія, запечена з овочами в мультиварці
Кролик у сметанному соусі в мультиварці
Холодець у мультиварці
Курка в медовому соусі в мультиварці-скороварці
Лосось з цукіні у вершковому соусі в мультиварці

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
рецепт салата мимоза с картошкой и огурцом, рецепт приготовления салата мимоза с картошкой и огурцом, как приготовить салат мимоза с картошкой и огурцом, состав салата мимоза с картошкой и огурцом, как приготовить салат мимоза с картошкой и огурцом
Салат Мімоза з картоплею і огірком
рецепт правильного оливье, рецепт приготовления правильного оливье, как приготовить правильный оливье, состав правильного оливье, как приготовить правильный оливье
Правильний Олів’є — рецепт