Теплий салат з індичкою й інжиром

Як приготувати теплий салат з індичкою й інжиром

Продукти для приготування салату

1. Філе індички приправляємо листочками чебрецю

2. Додаємо розмарин

3. Філе індички нарізаємо товстими шматочками

4. Відрізаємо хвостик в інжиру. Ділимо його на дві частини

5. Нарізаємо інжир шматочками

6. Розігріваємо в сковороді оливкову олію. Додаємо в олію гілочку чебрецю

7. Викладаємо шматочки індички

8. Додаємо інжир

9. Додаємо сіль і цукор

10. Вливаємо коньяк

11. Накриваємо кришкою і тушкуємо 3 хвилини

12. Заправляємо гірчичною заправкою мікс з салатного листя. Перемішуємо

13. Додаємо кедрові горішки

14. Викладаємо салат на тарілку

15. Додаємо шматочки інжиру

16. Заправляємо салат малиновим соусом

17. Додаємо трохи упареного бальзаміка

Теплий салат з індичкою й інжиром готовий. Смачного!

Приготування гірчичної заправки

Для приготування гірчичної заправки змішуємо гірчицю (1 ст. л.), олію (200 мл), сіль, перець і трохи соку лимона. Сік вводимо в заправку поступово, щоб вона набула однорідної консистенції.

Приготування малинового соусу

Для приготування малинового соусу беремо в рівних частках малину, цукор і уварюємо до загустіння.

Готуймо з нами Теплий салат з квасолею та мисливськими ковбасками

Готуймо з нами Теплий салат з курячою печінкою

Готуймо з нами Теплий салат з реберець по-китайськи: рецепт приготування