Как приготовить салат Цезарь с сёмгой?

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
СалатыДень рождения
Вариантов салата Цезарь есть множество: классический с курицей, более диетический с индейкой или рыбный — с тунцом, лососем, сёмгой. Рассказываем, как приготовить салат Цезарь с сёмгой
Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

  • Семга слабосоленая — 200 гр.
  • Салат (лучше Ромэн) — 1/2 пучка
  • Белый хлеб — 3 ломтика
  • Помидоры черри — 6 шт.
  • Сыр «Пармезан» — 50 гр.
  • Лимон — 1/2 шт.
  • Яйца — 2 шт.
  • Уксус — 1 ч. ложка
  • Горчица — 2 ч. ложки
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Оливковое масло — 100 мл.
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу

Шаг 1: Готовим гренки (крутоны)

Нарезаем хлебный мякиш небольшими кубиками, смазываем сковороду оливковым маслом, разогреваем и обжариваем нарезанный чеснок  на среднем огне 2-3 минуты. Вынимаем чеснок и выкладываем хлеб. Огонь уменьшаем до слабого и обжариваем хлеб до румяной корочки, вынимаем крутоны и даём им остыть.

Шаг 2: Готовим соус

Яйца отвариваем 8-10 минут после закипания, чистим, режем их пополам и вынимаем желтки. Разминаем их вилкой, добавляем горчицу и перемешиваем. Добавляем остальные ингредиенты: сок лимона, уксус и оливковое масло. Соус тщательно перемешиваем.

ГОТОВИМ С НАМИ
Как приготовить соус для салата Цезарь?

Шаг 3: Готовим салат

Листья салата рвем руками и выкладываем на блюдо.

Салат можно заранее замочить в холодной воде на час, для того, чтобы Цезарь дольше оставался хрустящим

Заливаем салат соусом и выкладываем сверху нарезанную на полоски сёмгу. Помидоры черри нарезаем кубиками или просто пополам и также выкладываем в салат.Сверху кладём гренки, натираем сыр и подаём салат Цезарь сразу же.

Семга можно взять любую: соленую, копченую, вареную. Лучший вариант – слабосоленая семга

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Постные салаты — ТОП-5
Салат из редиса и огурца (фото)
Салат на 8 марта
Салат ко Дню святого Валентина
Мясные салаты на Новый год 2019: ТОП-5
Новогодние салаты с ананасами: ТОП-3 рецепта
ТОП-3 праздничных салата с пекинской капустой
Слоеные салаты на новогодний стол: ТОП-5 рецептов
Мимоза: 5 рецептов праздничного салата
Сельдь под шубой с яйцом
3 небанальных рецепта новогодних салатов
Рецепты салатов на Новый год 2019
Грибная поляна: 5 рецептов салата
Салат Гнездо глухаря: рецепт классический
Гранатовый браслет: 5 вариаций салата

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год