Як приготувати салат Цезар з сьомгою?

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
СалатиДень народження
Варіантів салату Цезар є безліч: класичний з куркою, більш дієтичний з індичкою або рибний — з тунцем, лососем, сьомгою. Розповідаємо, як приготувати салат Цезар з сьомгою
Зберегти в кулінарну книгу

Складові:

  • Сьомга слабосолона – 200 гр.
  • Салат (краще Ромен) – 1/2 пучка
  • Білий хліб – 3 скибочки
  • Помідори черрі – 6 шт.
  • Сир “Пармезан” – 50 гр.
  • Лимон – 1/2 шт.
  • Яйця – 2 шт.
  • Оцет – 1 ч. Ложка
  • Гірчиця – 2 ч. Ложки
  • Часник – 3 зубчики
  • Оливкова олія – ​​100 мл.
  • Сіль за смаком
  • Перець – за смаком

Крок 1: Готуємо грінки (крутони)

Нарізаємо хлібний м’якуш невеликими кубиками, змащуємо сковороду оливковою олією, розігріваємо і обсмажуємо нарізаний часник на середньому вогні 2-3 хвилини. Виймаємо часник і викладаємо хліб. Вогонь зменшуємо до слабкого і обсмажуємо хліб до рум’яної скоринки, виймаємо крутони та даємо їм охолонути.

Крок 2: Готуємо соус

Яйця відварюємо 8-10 хвилин після закипання, чистимо, ріжемо їх навпіл і виймаємо жовтки. Розминаємо їх виделкою, додаємо гірчицю і перемішуємо. Додаємо інші інгредієнти: сік лимона, оцет і оливкове масло. Соус ретельно перемішуємо.

ГОТУЄМО З НАМИ
Як приготувати соус для салату Цезар?

Крок 3: Готуємо салат

Листя салату рвемо руками і викладаємо на блюдо.

Салат можна заздалегідь замочити в холодній воді на годину, для того, щоб Цезар довше залишався хрустким

Заливаємо салат соусом і викладаємо зверху нарізану на смужки сьомгу. Помідори черрі нарізаємо кубиками або просто навпіл і також викладаємо в салат. Сверху кладемо грінки, натираємо сир і подаємо салат Цезар відразу ж.

Сьомгу можна взяти будь-яку: солону, копчену, варену. Кращий варіант – слабосолона сьомга

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Салат із крабових паличок і печериць
Салат Гранатовий браслет з яблуком
Салат з сухариками та квасолею
Салат з сухариками
Класичний олів’є
Салати на Новий рік 2019 без майонезу
2019 рік: обов’язкова страва на столі
Святкові салати на Новий рік 2019
М’ясні салати на Новий рік 2019: ТОП-5
Салати з авокадо: 3 оригінальних рецепти
Салат Оселедець під шубою з яблуком
Оселедець під шубою в рулеті
Салат з морепродуктами і овочами
Салат з креветками і авокадо
У якому порядку повинні бути шари в Оселедця під шубою

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
рецепт салата гранатовый браслет с яблоком, рецепт приготовления салата гранатовый браслет с яблоком, как приготовить салат гранатовый браслет с яблоком, состав салата гранатовый браслет с яблоком, как приготовить салат гранатовый браслет с яблоком
Салат Гранатовий браслет з яблуком
рецепт салата оливье, рецепт приготовления салата оливье, как приготовить салат оливье, состав салата оливье, как приготовить салат оливье
Класичний олів’є