Цей листковий салат з куркою, грибами та сиром з’їдається одним з перших, тому приготуйте його побільше. Поєднання курки, маринованих огірочків, картоплі, сиру ситне та дуже смачне. А гарна подача шарами надає салату святкового вигляду.
Як приготувати листковий салат з куркою
- Куряче філе солимо, перчимо, загортаємо в харчову плівку і відварюємо в киплячій воді 30-40 хвилин. Знімаємо плівку і нарізаємо філе кубиками.
- Цибулю дрібно нарізаємо, заливаємо теплою водою. Додаємо в воду оцет (2 ст.л.) і цукор (1 ст.л.). Залишаємо на 15 хвилин. Потім воду зливаємо, а цибулю віджимаємо.
- Мариновані гриби нарізаємо невеликими шматочками.
- Викладаємо шар курячого м’яса на дно салатниці. На нього наносимо невеликий шар майонезу і викладаємо гриби. На гриби — шар цибулі.
- Картоплю натираємо на крупній тертці в окрему миску. Трохи солимо, заправляємо рослинною олією і обережно перемішуємо (краще це робити руками). Викладаємо шар картоплі на цибулю, не притискаючи, щоб подушка вийшла повітряною.
- Зверху на крупну тертку натираємо моркву. На моркву наносимо невеликий шар з майонезу.
- Останній штрих — робимо шар з тертого сиру.
- Кладемо салат у холодильник мінімум на 2 години.
ГОТУЄМО З НАМИ
Класичний грецький салат
Завантаження...
