Що приготувати із курки на Новий рік — 5 рецептів

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Рецепти на Новий рік 2019
Королевою святкового столу на Новий рік буде курка! Вона ідеально впишеться у новорічне застілля
Зберегти в кулінарну книгу

Салат з ананасами, куркою і грибами

Інгредієнти:

  • курка (філе) – 1 шт.;
  • ананаси консервовані – 150 г;
  • печериці – 150 г;
  • цибуля ріпчаста – 1 шт.;
  • майонез – за смаком;
  • сіль, перець – за смаком.

 

Спосіб приготування

Відварюємо куряче філе та нарізаємо його невеликими кубиками. Гриби та цибулю нарізаємо й обсмажуємо на рослинній олії до готовності. Продовження рецепта читайте тут.

М’ясо по-французьки

Інгредієнти:

  • куряче філе — 4 шт.;
  • цибуля ріпчаста — 2 шт.;
  • майонез — 250 г;
  • олія рослинна — 2 ст. л.;
  • сир (твердий) — 300 г ;
  • ананаси — 150 г;
  • оцет – за смаком;
  • сіль і перець – за смаком.

 

Спосіб приготування

Куряче філе розрізаємо (вздовж) на дві частини та злегка відбиваємо (курятина не повинна втратити форму!). Посипаємо сіллю і перцем. Цибулю (вона повинна бути соковитою) очищуємо та нарізаємо кільцями. Потім кільця цибулі маринуємо: кладемо їх у тарілку середньої глибини та заливаємо невеликою кількістю оцту (яблучним або виноградним) і такою ж кількістю води. Залишаємо цибулю на 10-15 хвилин. Деко змащуємо рослинною олією, викладаємо на нього м’ясо, зверху на м’ясо — мариновану цибулю, майонез, ананаси або печериці, а потім посипаємо все натертим на крупну тертку сиром. Відправляємо м’ясо запікатися в духовку (15-20 хвилин), розігріту до 160 ° C.

Курка у вершковому соусі

Інгредієнти:

  • курка – 1 філе;
  • вершки – 200 мл;
  • цибуля – 0,5 шт.;
  • рослинна олія – за смаком;
  • каррі – за смаком;
  • сіль, перець – за смаком.

 

Спосіб приготування

Філе нарізаємо порційними шматочками, солимо та перчимо. Обсмажуємо разом з дрібно нарізаною цибулею до рум’яної скоринки. Щоб дізнатися продовження рецепта, читайте тут.

Курка, фарширована грибами

Інгредієнти:

  • курка (близько 1,5 кг) – 1 шт.;
  • гриби (білі, шампіньйони) – 300 г;
  • цибуля ріпчаста – 1 шт.;
  • паприка мелена – 0,5 ч. л.
  • гірчиця готова – 1 ст. л.;
  • хрін готовий – 1 ст. л.;
  • перець чорний мелений – 0,5 ч. л.;
  • сіль – 0,5 ч. л.

 

Спосіб приготування

Духовку розігріваємо до 200 С. Курку натираємо зсередини і зовні сумішшю спецій з гірчицею та хріном, даємо постояти 20-30 хвилин. Гриби та цибулю нарізаємо тонкою соломкою (нарізка жульєн). Обсмажуємо гриби та цибулю окремо на розпеченій сухій пательні з антипригарним покриттям до утворення золотистої скоринки. Перемішуємо, солимо та перчимо до смаку. Закладаємо всередину курки гриби та запікаємо в духовці до готовності (1 година – 1 година 20 хвилин).

Курячі ніжки “Дюшес”

Інгредієнти:

  • груша – 4 шт.;
  • курячі гомілки – 6 шт.;
  • цибуля – 2 шт.;
  • паличка кориці – 1 шт.;
  • кінза – 5 гілочок;
  • корінь імбиру – 5 см;
  • білий мелений перець – 3 г;
  • вершкове масло – 50 г;
  • коричневий цукор – 100 г;
  • паприка – 2 г;
  • суміш каррі – 2 г.

 

Спосіб приготування

Змішайте коричневий цукор, паприку, білий мелений перець і сіль. Залийте суміш окропом і дайте настоятися 20 хвилин. Продовження рецепта читайте тут.

 

Читайте також інші рецепти на Новий рік 2019.

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Харчування у Петрів піст 2019
Що можна і що заборонено їсти в Петрів піст
Сніданок на День матері
Страви на День матері
Рецепти шашлику
Страви на вогнищі
Що приготувати на Пасху
Імператорська пасха
Католицькі великодні страви
Рецепти на Песах
Що приготувати з маци
Страви на Песах
Страви з маци
Вечеря на 8 березня
Що приготувати пісне

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік