Рецепти на Новий рік 2024
Завантаження...
Класичний Оселедець під шубою
Інгредієнти:
- оселедець, філе – 40 г
- цибуля ріпчаста – 30 г
- майонез – 40 г
- картопля, варена – 30 г
- буряк, варений – 60 г
- морква, варена – 30 г
- кріп, зелень – до смаку
Порядок шарів у класичному Оселедці під шубою:
- 1 шар. Натираємо на великій тертці картоплю. Додаємо майонез.
- 2 шар. Нарізаємо дрібно цибулю. Додаємо шар із цибулі.
- 3 шар. Оселедець нарізаємо невеликим кубиком. Викладаємо на цибулю шар з оселедця. Покриваємо оселедець майонезом.
- 4 шар. На великій тертці натираємо моркву. Викладаємо шар із моркви. Злегка притискаємо. Покриваємо моркву майонезом.
- 5 шар. Останній шар робимо із буряка. Покриваємо буряк майонезом. Робимо візерунок із майонезу. Посипаємо зеленою цибулею і прикрашаємо зеленню.
Готуймо з нами
Що не можна і треба ставити на стіл на Новий рік 2024
Оселедець під шубою з яєчними жовтками
Інгредієнти:
- оселедець – 1 шт.
- картопля – 3 шт.
- буряк – 3 шт.
- морква – 2 шт.
- цибуля – 1 шт.
- оцет – 1 ст. л.
- вершкове масло – 50 г
- майонез – 500 мл
- варений жовток – 1 шт.
Спосіб приготування
В оселедця відрізаємо голову, чистимо її, знімаємо шкірку та вибираємо кістки. Нарізаємо оселедець кубиками та викладаємо в салатник таким чином, щоб вона повністю покрила дно. Щоб дізнатися продовження рецепта, читайте тут.
ГОТУЄМО З НАМИ
Мімоза для дітей
Оселедець під шубою з яблуком
Інгредієнти:
- оселедець – 400 г
- картопля – 200 г
- буряк – 200 г
- морква – 200 г
- цибуля – 70 г;
- яблуко – 1 шт.
- майонез – 200 мл
- вершкове масло – 50 г
Спосіб приготування
Засолений оселедець очищуємо від кісток і шкірки. Нарізаємо кубиками 1х1 см. Картоплю проколюємо виделкою і варимо в підсоленій воді. Моркву опускаємо в несолоний окріп. Продовження рецепта читайте тут.
Оселедець під шубою з вершками та лимоном
Інгредієнти:
- оселедець (малосольна) – 1 шт.
- буряк – 6 шт.
- яйця курячі – 3 шт.
- морква – 3 шт.
- картопля – 3 шт.
- цибуля – 2 шт.
- яйця перепелині – 6 шт.
- лимон – 1 шт.
- гірчиця (соус) – 20 мл
- вершки (33%) – 160 мл
- білий винний оцет – 20 мл
- сушений чебрець – 3 г
- мелений лавровий лист – 1 г
- мелений духмяний перець – 1 г
Спосіб приготування
Ріжемо кубиком почищену цибулю. Змішуємо лимонний сік, воду, олію, сіль і цукор. Перекладаємо цибулю у маринад, перемішуємо, залишаємо на 15 хв. Відкидаємо на сито. Продовження рецепта читайте тут.
