Домашний сыр за 45 минут (фоторецепт)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Домашний сыр обладает плотной структурой, мягким сливочным вкусом и самое приятное — готовится максимум 45 минут!
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Соль1 ч.л.
Сода1 ч.л.
Масло сливочное100 г
Яйца2 шт
Молоко1 л
Творог1 кг
Добавить в список покупок

Как приготовить домашний сыр

как приготовить сыр дома шаг 1

Продукты для домашнего сыра

как приготовить сыр дома шаг 2

1. Доводим до кипения молоко

как приготовить сыр дома шаг 3

2. Добавляем творог

как приготовить сыр дома шаг 4

3. Нагреваем, пока молоко не свернется

как приготовить сыр дома шаг 5

4. Варим, постоянно помешивая, на маленьком огне 20 минут — до получения мелкого плотного зерна

как приготовить сыр дома шаг 6

5. Отцеживаем сыворотку через несколько слоев марли

как приготовить сыр дома шаг 7

6. Хорошо отжимаем сыворотку — творожное зерно должно иметь минимум влаги

как приготовить сыр дома шаг 8

7. Добавляем масло

как приготовить сыр дома шаг 9

8. Вбиваем яйца

как приготовить сыр дома шаг 10

9. Солим

как приготовить сыр дома шаг 12

10. Перебиваем блендером до получения однородной массы

как приготовить сыр дома шаг 13

11. Кладем соду

Сода отвечает за образование дырочек в сыре

как приготовить сыр дома шаг 15

12. Хорошо перемешиваем

как приготовить сыр дома шаг 16

13. Формируем из сырной массы шарик, заворачиваем в пищевую пленку и отправляем на холод

как приготовить сыр дома шаг 17

14. Снимаем пленку с охлажденного сыра

домашний сыр

Домашний сыр за 45 минут готов!

 

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Рогалики, фаршированные брынзой с тмином
Луковые кольца с кунжутом
Шашлык из крабовых палочек в панировке
Тарталетки — 5 простых рецептов
Холодец: рецепт приготовления
Тушеная капуста: 5 домашних рецептов
Угощение для ведьмы (фоторецепт)
5 рецептов паштетов на любой вкус
Тарталетки — 10 необычных рецептов
Субботние закуски: 5 простых рецептов
Жюльен в лаваше
Морковь по-корейски: тонкости приготовления
Сосиски в тесте из 2 ингредиентов
Кексы из картофельного пюре с чесночными чипсами
Картофель пай: простой рецепт

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
рецепт глинтвейна от простуды, рецепт приготовления глинтвейна от простуды, как приготовить глинтвейн от простуды, состав глинтвейна от простуды, как приготовить глинтвейн от простуды
Глинтвейн от простуды — рецепт
рецепт гаспачо с авокадо, рецепт приготовления гаспачо с авокадо, как приготовить гаспачо с авокадо, состав гаспачо с авокадо, как приготовить гаспачо с авокадо
Гаспачо с авокадо