Домашний сыр за 45 минут (фоторецепт)


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
приготовлено 0 раз



Домашний сыр обладает плотной структурой, мягким сливочным вкусом и самое приятное — готовится максимум 45 минут!

Найти рецепт из моих ингредиентов

Ингредиенты
Соль1ч.л.
Сода1ч.л.
Масло сливочное100г
Яйца2шт
Молоко1л
Творог1кг
Добавить в список покупок

Как приготовить домашний сыр

как приготовить сыр дома шаг 1

Продукты для домашнего сыра

как приготовить сыр дома шаг 2

1. Доводим до кипения молоко

как приготовить сыр дома шаг 3

2. Добавляем творог

как приготовить сыр дома шаг 4

3. Нагреваем, пока молоко не свернется

как приготовить сыр дома шаг 5

4. Варим, постоянно помешивая, на маленьком огне 20 минут — до получения мелкого плотного зерна

как приготовить сыр дома шаг 6

5. Отцеживаем сыворотку через несколько слоев марли

как приготовить сыр дома шаг 7

6. Хорошо отжимаем сыворотку — творожное зерно должно иметь минимум влаги

как приготовить сыр дома шаг 8

7. Добавляем масло

как приготовить сыр дома шаг 9

8. Вбиваем яйца

как приготовить сыр дома шаг 10

9. Солим

как приготовить сыр дома шаг 12

10. Перебиваем блендером до получения однородной массы

как приготовить сыр дома шаг 13

11. Кладем соду

Сода отвечает за образование дырочек в сыре

как приготовить сыр дома шаг 15

12. Хорошо перемешиваем

как приготовить сыр дома шаг 16

13. Формируем из сырной массы шарик, заворачиваем в пищевую пленку и отправляем на холод

как приготовить сыр дома шаг 17

14. Снимаем пленку с охлажденного сыра

домашний сыр

Домашний сыр за 45 минут готов!

 



У меня получилось!

Рекомендуем
Заливной пирог с клубникой и сметаной
Вкусный кекс с клубникой
Десерт из ревеня, бисквита и заварного крема (Все буде добре, видеорецепт)
Тарталетки с начинкой из клубники и ревеня (Все буде добре, видеорецепт)
Варенье пятиминутка из клубники
Котлеты из кабачков
Пирог с клубникой в мультиварке
Конфитюр из клубники
Окрошка на сыворотке
Маринованные кабачки: быстрый рецепт
Варенье из клубники без варки
Варенье из клубники с целыми ягодами
Десерт «Рокки Роуд» от Анетти Жерновой (фоторецепт)
Кабачки в кетчупе чили на зиму


Новости партнеров

ВВЕРХ

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
заморозить клубнику, как заморозить клубнику, заморозить клубнику на зиму, как правильно заморозить клубнику, как заморозить клубнику на зиму
Как заморозить клубнику
заливной пирог с клубникой и сметаной
Заливной пирог с клубникой и сметаной