Домашний сыр за 45 минут (фоторецепт)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Домашний сыр обладает плотной структурой, мягким сливочным вкусом и самое приятное — готовится максимум 45 минут!
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Соль1 ч.л.
Сода1 ч.л.
Масло сливочное100 г
Яйца2 шт
Молоко1 л
Творог1 кг
Добавить в список покупок

Как приготовить домашний сыр

как приготовить сыр дома шаг 1

Продукты для домашнего сыра

как приготовить сыр дома шаг 2

1. Доводим до кипения молоко

как приготовить сыр дома шаг 3

2. Добавляем творог

как приготовить сыр дома шаг 4

3. Нагреваем, пока молоко не свернется

как приготовить сыр дома шаг 5

4. Варим, постоянно помешивая, на маленьком огне 20 минут — до получения мелкого плотного зерна

как приготовить сыр дома шаг 6

5. Отцеживаем сыворотку через несколько слоев марли

как приготовить сыр дома шаг 7

6. Хорошо отжимаем сыворотку — творожное зерно должно иметь минимум влаги

как приготовить сыр дома шаг 8

7. Добавляем масло

как приготовить сыр дома шаг 9

8. Вбиваем яйца

как приготовить сыр дома шаг 10

9. Солим

как приготовить сыр дома шаг 12

10. Перебиваем блендером до получения однородной массы

как приготовить сыр дома шаг 13

11. Кладем соду

Сода отвечает за образование дырочек в сыре

как приготовить сыр дома шаг 15

12. Хорошо перемешиваем

как приготовить сыр дома шаг 16

13. Формируем из сырной массы шарик, заворачиваем в пищевую пленку и отправляем на холод

как приготовить сыр дома шаг 17

14. Снимаем пленку с охлажденного сыра

домашний сыр

Домашний сыр за 45 минут готов!

 

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Лаваш с жареными грибами
Жареные креветки под чесночным соусом
Белые грибы с копченым сыром Скаморца (фоторецепт)
Горячие бутерброды: 7 рецептов на каждый день недели
Лаваш с сыром
Закуска из дыни и пармской ветчины
Домашняя малосольная скумбрия
Рулетики из баклажанов с сырной начинкой
Вяленые сливы с чесноком и тимьяном
Лодочки из баклажанов с чесночным соусом
Вяленые помидоры (фоторецепт)
Малосольные огурцы: ТОП-5 рецептов
Консервированная кукуруза с маслом и салями
Закуска из лаваша с крабовыми палочками
Хумус с молодой свеклой

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
блюда из яблок
Молодильные яблоки: 6 лучших сезонных рецептов из яблок
моченые яблоки, моченые яблоки в банке рецепт, как приготовить моченые яблоки на зиму, маринованные яблоки рецепты, рецепт приготовления моченых яблок на зиму
Моченые яблоки в банке: рецепты приготовления