Телятина в кофе

Как готовить телятину в кофе

• Телятина — 200 г
• Кофе молотый — 100 г
• Розмарин — по вкусу
• Растительное масло — 2 ст. л.

1. Телятину порезать на кусочки, толщиной 1.5 — 2 см
2. Кусочки отбить. Посолить, поперчить
3. Смолоть кофе
4. Розмарин растереть пальцами и смешать с кофе
5. Разогреть сковороду и налить на нее растительное масло
6. Куски мяса обвалять в смеси кофе и розмарина и обжарить в сковороде до готовности (по 3-4 минуты с каждой стороны)
7. Мясо подавать с овощами