Телятина в каві

Як готувати телятину в каві

• Телятина – 200 г
• Кава мелена –  100 г
• Розмарин – за смаком
• Рослинна олія 2 ст. л.

Як готувати:

1. Телятину порізати на шматочки, товщиною 1.5 – 2 см
2. Шматочки відбити. Посолити, поперчити
3. Змолоти каву
4. Розмарин розтерти пальцями і змішати з кавою
5. Розігріти пательню й налити на неї рослинне масло
6. Шматки м’яса обваляти в суміші кави і розмарину й обсмажити на пательні до готовності (по 3-4 хвилини з кожного боку)
7. М’ясо подавати з овочами