Норвежские корзинки на скорую руку

Здравствуйте! Я не особо видный кулинар :), поэтому отдаю предпочтение вкусным блюдам, которые можно приготовить быстро и особо не махая поварежкой, или листая подробнейший рецепт. Готовит у нас жена, а я помогаю по мере своих сил, так как в приготовлении какой-то ну очень искусной еды — замечен не был. Зато этот рецепт, что я подаю на ваш суд, способен приготовить даже самый далекий от кухонных дел муж. Выходит быстро, красиво и вкусно, а галвное в рецепте — доступность компонентов и широкий простор для фантазии. Итак, Норвежские "быстрые" корзинки. Понадобится: — заготовки корзинок (чем больше — тем лучше) — пару отварных картофелин — лук — кусок норвежской сельди (можно просто филе, я купил сельдь и сам тщательно выбрал все косточки) — майонез — приправы — все, что найдется в холодильнике для украшения, и что сочетается с вкусом рыбы (кроме пива 🙂 ) Процесс приготовления: Отварную картоху (можно отваренную в мундире и очищенную от шкуры), лук, сельдь, обобранную от костей следует порезать. А ПРОЩЕ — все это сложить в кухонный комбайн и превратить в средней однородности смесь. Если сильно перестараться — выйдет паштет, и там не почувствуется все разнообразие компонентов. Поэтому — перемалываем до среднеоднородной массы, но так, чтобы в пасту не превратить. Добавляем пряности, соль по вкусу, и майонез. Наполняем содержимым корзиночки. А если все-таки перестарались и вышел паштет — проводим ту же процедуру через кондитерский мешок, выйдут такие пирамидки-цветочки внутри корзины, жене такое тоже нравится. Теперь простор для маневров: украшать можно всем, что есть в холодильнике, вот именно этот рецепт красиво (и вкусно) сочетался у меня месяц назад с украшением в виде красной икры. Сейчас — морковь по-корейски и жаренные шампиньоны (и тоже вышло ничего). Если добавить много майонеза — корзинки могут расплыться, охлаждаясь в холодильнике. А если мало — будут сухими. Так что тут надо пробовать. Ну и экспериментировать с компонентами. В следующий раз попробую сымитировать в этих корзинках салат "Норвежская сельдь под шубой" — думаю, будет ничего 🙂