Норвежская сельдь с цветной капустой, яйцом, овощами и острой заправкой

Норвежская сельдь — 2 шт. Яйцо – 1 шт. Зеленый лук, огурцы, цветная капуста (отварная), маслины по вкусу Острая заправка – 50 г. Для острой заправки, масло растительное – 2 ст.л., уксус – 1 ст. л., горчица – 1 ст.л. Перец молотый, соль по вкусу. Норвежскую сельдь разделать на филе и вымачивать 3-5 часов в молоке, а потом 2-3 часа – в крепком чае. Выложить сельдь на тарелку, сверху полить острой заправкой и украсить цветной капустой, вареными яйцами и овощами.