Как приготовить Тирамису:
- Отделяем белки от желтков, взбиваем желтки с сахарной пудрой, отдельно взбиваем сливки.
- Соединяем сыр маскарпоне с желтками и сливками.
- Свежезаваренный кофе выливаем в миску глубиной 5 см.
- Печенье савоярди вымачиваем в кофе 2 секунды.
- Укладываем печенье в форму и покрываем ровным слоем крема. Всего выкладываем 3 слоя печенья.
Тирамису отправляем в холодильник для пропитки минимум на 15 минут, максимум — на час.
Для подачи посыпаем десерт какао и украшаем мятой.
ГОТОВИМ С НАМИ
Как сделать крем для торта Тирамису?
Готовим с нами
Классический Тирамису – рецепт на 250 г маскарпоне









