Загрузка...
Известная украинская певица Руслана летом старается как можно больше разнообразить свой рацион. Еще бы — ведь столько витаминов вокруг!
«Лето — идеальная пора для того, чтобы прекрасно выглядеть, — говорит Руслана. — Во-первых, в жару проще сдерживать аппетит, а это отличная возможность похудеть.
Во-вторых, огромный выбор свежих овощей и фруктов позволяет готовить множество легких и полезных блюд.
У нас летом на столе — всевозможные салаты. А один из моих любимых — с курицей и авокадо. Он вкусный, сытный и очень полезный».
Летний салат с курицей и авокадо
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Жареная курица — 500 г
- Салат (листья)
- Помидоры — 2 шт.
- Зеленый лук — 1-2 пера
- Петрушка — 5-6 веточек
- Авокадо — 1 шт.
- Маслины — 1 ст.л.
- Сыр фета — 100 г
- Сушеный орегано — 1 ч.л.
- Сушеная мята — 1 ч.л.
- Лимонный сок — 2 ст. л.
- Оливковое масло — 2-3 ст.л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Сырое куриное филе мелко режем, а затем жарим.
2. Салат моем, слегка обсушиваем и рвем на крупные куски.
3. Помидоры режем дольками.
4. Нарезаем мелко лук и петрушку.
5. Авокадо режем поперечными ломтиками, маслины нарезаем кольцами.
6. Сыр фета крошим руками и смешиваем с сушёными мятой и орегано.
7. Для соуса лимонный сок смешиваем с оливковым маслом.
8. В большой посудине смешиваем остывшее куриное мясо, салат, помидоры, маслины, зелёный лук и петрушку.
9. Поливаем их половиной соуса, затем добавляем авокадо и снова перемешиваем.
10. Солим, перчим и посыпаем салат сыром фета с мятой и орегано (уже не перемешивая).
11. Сверху поливаем салат оставшимся соусом.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Курица в соусе карри с цукини (фото)
У меня получилось! 
