Загрузка...
«Мне нравятся вкусные салаты из полезных сезонных овощей, которые можно приготовить быстро, — рассказывает глава Международного фонда культурного сотрудничества, Мисс Украина-1995 Влада Литовченко. — Это рецепт я люблю, потому что он с «изюминкой», но при этом не занимает много времени. Идеальный для ужина и для фигуры».
Легкий салат из индейки и песто
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Индейка запеченная — 250 г
- Кешью — 70 г
- Чеснок — 2 дольки
- Оливковое масло — 80 мл
- Томаты — 300 г
- Листья салата — 50 г
- Пармезан — 80 г
- Базилик свежий зеленый — 70 г
- Огурцы — 200 г
- Паприка — 1 шт.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Готовим песто.
Слегка обжариваем кешью на сухой сковороде. Затем режем кубиком пармезан, чистим чеснок, моем и сушим салфеткой базилик.
После помещаем все ингредиенты для соуса в блендер и измельчаем до однородной массы, подливая оливковое масло.
Готовим салат.
Индейку нарезаем средним кубиком, а оставшиеся овощи и огурцы — крупным.
Заправляем салат соусом песто и аккуратно перемешиваем.
Приятного аппетита!
У меня получилось! 
