Солодкі вареники з сиром

Як приготувати солодкі вареники з сиром

1. Приготування тіста для вареників. Борошно просіваємо гіркою на робочу поверхню. Кефір з’єднуємо з яйцем, содою, цукром і сіллю. З’єднуємо кефір з борошном і замішуємо еластичне тісто. Накриваємо тісто рушником і залишаємо на 40 хвилин.
2. Приготування начинки для вареників. Кисломолочний сир з’єднуємо з медом, ваніллю і дрібно меленими (майже в борошно) горіхами. Перемішуємо.
3. Приготування вареників. Тісто розкачуємо в тонкий пласт, вирізаємо з нього кільця, на середину кожного кільця викладаємо невелику кількість начинки та защипуємо краї, формуючи вареники. Потім відварюємо їх до готовності в підсоленій киплячій воді.

ГОТУЄМО З НАМИ
Вареники з вишнею