Салат из цветной капусты, свежих огурцов и помидоров

Как приготовить салат из цветной капусты, огурцов и помидоров

1. Цветную капусту тщательно промываем и делим на соцветия.

2. Опускаем соцветия в кипящую подсоленную воду и варим до мягкости, но не перевариваем.

3. Свежие вымытые огурцы очищаем от кожицы, а помидоры от плодоножек. Огурцы и помидоры нарезаем ломтиками. Шинкуем зеленый лук.

4. Все овощи смешиваем и заправляем сахаром, солью и смесью майонеза со сметаной. Выкладываем в салатник и украшаем красиво нарезанными огурцами и помидорами.

Читайте также: Запеканка из цветной капусты (фоторецепт)