Загрузка...Что можно есть в Петров пост:
- рыбу;
- различные каши, приготовленные исключительно на воде;
- овощные блюда — рагу, тушеные или приготовленные на пару овощи и грибы;
- свежие фрукты, орехи, мед;
- хлеб, приготовленный на воде.
- допускается использование растительного масла в определенные дни;
Рекомендуется пить свежие соки, компоты и фруктовые кисели.
Что нельзя есть в Петров пост:
- мясо, субпродукты, мясные полуфабрикаты, любую мясную продукцию;
- молоко;
- сливочное масло;
- творог;
- сыры;
- сливки;
- яйца;
- сладости (конфеты) и сдобу (булки, торты).
Также нужно ограничить употребление алкоголя.
ГОТОВИМ ВМЕСТЕ
Винегрет с шампиньонами
Ингредиенты:
- картофель — 3 шт.;
- морковь — 1 шт.;
- свекла — 2 шт.;
- соленые огурцы — 2 шт.;
- шампиньоны — 100 г;
- помидор — 1 шт.;
- яблоко — 50 г;
- зеленый лук — по вкусу;
- натуральный яблочный уксус — 1 ст. л.
Способ приготовления
Нарезаем крупным кубиком шампиньоны. Обжариваем грибы в разогретом масле до румяной корочки. Охлаждаем. Продолжение фоторецепта читайте тут.
Голубцы с рыбой
Ингредиенты:
- рыба — 120 г;
- рис — 40 г;
- морковь — 25 г;
- лук — 25 г;
- томатный сок — 100 мл;
- капуста — по вкусу;
- соль, перец — по вкусу;
- укроп — по вкусу.
Способ приготовления
Вырезаем кочерыжку у капусты, опускаем кочан в кипящую воду и варим, пока листья не начнут отделяться. Продолжение рецепта читайте тут.
Запеченная скумбрия
Ингредиенты:
- скумбрия — 2 шт.;
- лимон — 2 шт.;
- специи — по вкусу;
- соль, перец — по вкусу.
Способ приготовления
Размораживаем рыбу при комнатной температуре. Промываем рыбные тушки, даем воде стечь. Аккуратно сушим скумбрию бумажными полотенцами. Солим тушки и обсыпаем их специями как снаружи, так и внутри. Оставляем скумбрию немного помариноваться (минут 20-30). Разогреваем духовку до 180 градусов. Берем фольгу — два больших куска, по одному для каждой рыбки. Лимон нарезаем кружочками, выкладываем на смазанное маслом место и кладем поверх него скумбрию. Размещаем скумбрию на фольге либо слегка по диагонали, либо прямо. Так ее будет проще плотно завернуть. Укутывая рыбу в фольгу, желательно не оставлять щелей, чтобы пар и влага не выходили. Плотно заворачиваем рыбу и выкладываем ее на противень. Отправляем в духовку на 30 минут. 30 минут спустя достаем противень и протыкаем тушки зубочисткой. Если выделится светлый сок, значит рыба готова. Если же сок будет розовым, рыбу нужно печь еще немного, вновь плотно завернув в фольгу. Достаем противень из духовки и сразу же подаем рыбку на стол. Можно прямо в фольге. Поливаем рыбу лимонным соком.
Готовим с нами
Постные рецепты: 5 простых блюд от Эктора Хименес-Браво
.jpg)
