Чебуреки с фруктовой начинкой

Как приготовить чебуреки с фруктовой начинкой

Продукты, которые нужны для приготовления блюда

1. Нарезаем банан мелким кубиком

2. Нарезаем апельсин (очищенный от кожуры)

3. Снимаем кожуру у яблока и удаляем у него семенную часть

4. Нарезаем яблоко

5. Складываем все фрукты в миску и добавляем ванильный сахар

6. Перемешиваем

7. Раскатываем тесто в тонкий пласт

8. Выкладываем на середину лепешки фруктовую начинку

9. Складываем лепешку вдвое

10. Приминаем края лепешки

11. Обрезаем лишнее тесто

12. Обжариваем чебуреки в большом количестве растительного масла до золотистого цвета

Посыпаем чебуреки сахарной пудрой и поливаем конфитюром – блюдо готово. Смачного!

Повар Василий Жэжэр

Приготовление теста для чебуреков

1. Соединяем пшеничную муку (700 г) с молоком 3,2% – 3,5% (240 мл), яйцами (2 шт.), сахаром (15 г), уксусом 9% (10 мл), солью (15 г) и пшеничной водкой (50 мл).
2. Замешиваем крутое тесто, накрываем полотенцем и оставляем на 20 минут.

Еще рецепты чебуреков

• Чебуреки с сыром и помидорами
• Чебуреки с помидорами и сыром
• Чебуреки «Вкусные»

Smachno.ua благодарит ресторан «Хинкали» и повара Василия Жэжэра за помощь в подготовке материала.