Императорский шашлык (фоторецепт)

Шеф-повар открытого огня Юрий Ноуренко

Продукты, которые нужны для приготовления шашлыка

Готовим маринад для шашлыка

1. Мясо приправляем смесью специй для шашлыка

2. Сбрызгиваем мясо соевым соусом

3. Добавляем растительное масло

4. Хорошо смазываем мясо смесью и оставляем на 20-30 минут

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Маринад для шашлыка: ТОП-7 рецептов

Готовим шашлык из свинины и баранины

5. Нанизываем мясо на шампур

6. Нанизываем на шампур промытые и высушенные овощи

7. Помещаем шашлык и овощи над углями и запекаем до готовности

8. Периодически поворачиваем шампуры, чтобы мясо и овощи равномерно пропеклись

Подаем шашлык из свинины и баранины с печеными овощами, лавашом и зеленью. Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Шашлык в гранатовом соке («Все буде добре») (видео)

Как мариновать шашлык — рецепт

Smachno.ua благодарит ресторан «Долина Эльзас»  и шеф-повара открытого огня Юрия Ноуренко за помощь в подготовке материала