Шашлик в гранатовому соці

Як замаринувати шашлик в гранатовому соку?

1. М’ясо миємо й нарізаємо великими кубиками.
2. Цибулю ріжемо великими півкільцями.
3. М’ясо та цибулю кладемо в каструлю та ретельно перемішуємо.
4. Зверху посипаємо перцем, сіллю, спеціями, розмарином і зеленню.
5. Заливаємо все гранатовим соком, перемішуємо, накриваємо м’ясо тарілкою, зверху ставимо вантаж -марінад повинен повністю покрити м’ясо.
6. Залишаємо м’ясо маринуватися на кілька годин.

Нанизуємо мариноване м’ясо на шампури й обсмажуємо на гарячому вугіллі до готовності.

Читайте також:

Як маринувати різні види м’яса? (Все буде добре) (відеопорада)

Ідеї маринадів для шашлику