Сковороду выстилаем пергаментной бумагой и разогреваем. Из фарша формируем плоскую котлету (размер ее должен соответствовать размерам булочки). Выкладываем котлету на пергаментную бумагу и обжариваем с двух сторон до румяной корочки.
Нижнюю часть булочки смазываем кетчупом. Кладем на кетчуп салатный лист, на него выкладываем котлету, сверху накрываем ее кусочками огурца и собираем гамбургер.
Тонкости приготовления гамбургера от Татьяны Литвиновой
Для приготовления гамбургера подходит только белая пергаментная бумага, так как на коричневой он будет гореть.