Курица с лапшой, лимоном и брокколи

Лапшу отвариваем в соленой, сильно кипящей воде. Откидываем лапшу на сито, чтобы стекла вода.

Лимонный сок разводим водой, доведя объем жидкости до 125 мл. Растворяем в этой жидкости крахмал. Вливаем бульон, соевый соус, добавляем сахар, лимонную цедру, чили и перемешиваем. Оставляем на время.

Орехи подсушиваем на хорошо разогретой сухой сковороде. Убираем орехи из сковороды и разогреваем в ней растительное масло. Обжариваем в масле рубленый лук и мелко нарезанный чеснок. Добавляем полоски курицы и жарим до готовности курицы. Вливаем лимонный раствор, кладем соцветия брокколи и мелко нарезанный имбирь. Тушим до готовности брокколи и добавляем лапшу. Перемешиваем и нагреваем минуту.

Подача и сервировка блюда

Готовое блюдо выкладываем на тарелку, посыпаем орехами и рубленой зеленью петрушки.

Еще рецепты блюд из курицы

• Рассольник с курицей
• Калья из курицы
• Курица по-грузински