Загрузка...
Рыбу очищаем, промываем, солим и делаем по всей тушке надрезы глубиной 3 см. Лук рубим и обжариваем в разогретом масле до золотистого цвета. Солим и кладем в каждый надрез на рыбе немного лука. Оставшийся лук выкладываем на дно формы для запекания, на лук кладем рыбу и запекаем рыбу до готовности в разогретой до 200 ° С духовке. Сметану смешиваем с красным перцем, поливаем сметаной рыбу и снова помещаем в духовку, чтобы рыба подрумянилась.
Подаем сома с отварным картофелем.
