Способ приготовления: Баранину крупным куском кладем в воду (из расчета 3 л воды на 1 кг мяса) и варим. Затем нарезаем тонкими широкими ломтями. Замешиваем пресное крутое тесто, раскатываем его, как на лапшу, режем на квадратные куски и отвариваем в бульоне. Лук нарезаем кольцами и варим в небольшом количестве жирного бульона с перцем. Готовую лапшу смешиваем с луком, сверху кладем мясо. Бульон подаем отдельно.
Кульчетай
Загрузка...
Способ приготовления: Баранину крупным куском кладем в воду (из расчета 3 л воды на 1 кг мяса) и варим. Затем нарезаем тонкими широкими ломтями. Замешиваем пресное крутое тесто, раскатываем его, как на лапшу, режем на квадратные куски и отвариваем в бульоне. Лук нарезаем кольцами и варим в небольшом количестве жирного бульона с перцем. Готовую лапшу […]
Общее время:
70 мин.
средний рецепт
Попробуй еще
Больше идей
