День рождения
Загрузка...
ГОТОВИМ С НАМИ
Грибной суп с фасолью в мультиварке
Как приготовить соус бешамель в мультиварке:
- Включаем мультиварку в режим Жарка и растапливаем сливочное масло, добавляем муку и размешиваем лопаткой до тех пор, пока смесь не станет кремового или коричневого цвета.
- Вливаем молоко и взбиваем всё силиконовым венчиком. Как только молоко и ру (смесь муки и масла) начнёт густеть, добавьте молотый орех и варите до тех пор, пока соус не станет нужной вам густоты.
- Выливаем или перекладываем соус в отдельную посуду, а чашу мультиварки вытираем или споласкиваем.
Если в соусе остались комочки, его нужно процедить
Как приготовить жульен в мультиварке:
Грибы мелко нарезаем и замачиваем в холодной воде, после чего споласкиваем под проточной водой. Мультиварку ставим в режим Жарка, наливаем растительное масло и опускаем туда грибы. Накрываем чашу крышкой, ставим таймер на 3-5 минут и жарим шампиньоны.
В это же время мелко нарезаем лук, добавляем его к грибам и жарим до прозрачности около 3-х минут. Куриное филе нарезаем кубиком, добавляем в мультиварку и обжариваем еще пару минут. В это время натираем сыр.
Обжаривание всех компонентов должно занять не больше 15 минут
Разравниваем слой грибов и равномерно заливаем соусом бешамель. Сверху присыпаем тёртым сыром, накрываем крышкой и ставим режим Выпечка на 15 минут.
Жульен в мультиварке готов!
