Украинская кухня
Вегетарианство
Загрузка...
Приготовление баклажанной икры в мультиварке на зиму делает блюдо более насыщенным и вкусным, помогает сохранить больше витаминов и минералов. Мультиварка использует меньше растительного масла для приготовления, что делает баклажанную икру менее калорийной, по сравнению с обычной жаркой на плите. Готовить баклажанную икру в мультиварке на зиму очень просто и удобно. Благодаря мультиварке вам не нужно постоянно следить за процессом готовки, просто подготовьте ингредиенты, положите их в мультиварку и дождитесь готовности. Попробуйте!
Как приготовить баклажанную икру в мультиварке
- Баклажаны моем, очищаем от хвостиков и нарезаем кубиками.
- Болгарский перец разрезаем пополам, удаляем семена и нарезаем кусочками.
- Лук, морковь, чеснок, зелень мелко нарезаем. Помидоры нарезаем кубиками.
- Баклажаны, лук, перец, морковь, чеснок и помидоры выкладываем в чашу. Солим, посыпаем кориандром, зеленью, добавляем растительное масло и перемешиваем.
- Закрываем крышку и готовим в режиме Congee в течение 50–55 минут, включив режим дважды.
- По окончании приготовления выкладываем икру из баклажанов в стерилизованные банки, закрываем крышками и закатываем на зиму.
- Или выкладываем икру на блюдо и перед подачей на стол сбрызгиваем лимонным соком.
Еще рецепты в мультиварке
Готовим с нами
Кабачки тушеные в мультиварке
Готовим с нами
Зелёный борщ в мультиварке: быстрый рецепт
