В красный соус вливаем мадеру и добавляем зелень. На сковороде растапливаем сливочное масло, нагреваем его, пока оно не приобретет золотистую окраску. Не давая маслу потемнеть, соединяем его с соусом. Прогреваем соус и процеживаем. Подача и сервировка соуса Подаем соус к мясным блюдам. Как приготовить красный базовый соус читайте здесь https://smachno.ua/dir/menu/5746.html Еще рецепты соусов к мясу Кислый красный соус […]
В красный соус вливаем мадеру и добавляем зелень. На сковороде растапливаем сливочное масло, нагреваем его, пока оно не приобретет золотистую окраску. Не давая маслу потемнеть, соединяем его с соусом. Прогреваем соус и процеживаем.
Подача и сервировка соуса
Подаем соус к мясным блюдам.
Как приготовить красный базовый соус читайте здесь
Еще рецепты соусов к мясу
Загрузка...
